¿De qué están hechas las bolas de cristal en climas fríos? ¿Cómo hacerlo?
Además del nombre japonés "Hantian", los berros también se conocen comúnmente como "Cai Yan" en la provincia de Taiwán (una especie de nido de pájaro vegetariano. Con solo escuchar este nombre se puede saber qué tan duros son los berros cuando congelado). Hay otros nombres: agar-agar, agar-agar (derivado del nombre del material) y repollo chino (llamado repollo en Hong Kong).
Tradicionalmente, el clima frío en Japón es el invierno, y se pueden hacer muchos climas fríos diferentes (el método es, por supuesto, un secreto comercial), pero la coliflor no solo se recolecta en invierno, y por supuesto también No sólo se produce en Japón, Portugal, España y Argentina también lo tienen.
El "clima frío" se solidifica fácilmente y también es bastante fácil de usar como medio de solidificación de gelatina. Desde 2013, es muy utilizado como dieta diaria por personas adelgazantes. Ahora se han desarrollado productos secos y paquetes listos para comer y, más recientemente, se están agregando más ampliamente a los postres para reducir la ingesta calórica.
Datos ampliados:
Eficacia del producto
Hantian se extrae de algas rojas de aguas profundas, incluidas las de ángulo frío, rosa de frío, seda de frío y semillas. auxiliar. Konjac, calabaza, etc. También se puede añadir para hacer gelatinas, bizcochos, mousse y quesos, dándole un sabor cremoso y tierno. Agréguelo a una variedad de platos, sopas y salsas para obtener una variedad infinita de sabores; es un placer picante.
Por ser rico en fibra dietética y coloide, tiene las características de coagulación, descongelación y recoagulación, y es fácil de utilizar. También tiene los efectos de eliminar el estreñimiento, embellecer, adelgazar y. Previniendo enfermedades crónicas. Se puede decir que es la comida más atractiva para la gente moderna.
Enciclopedia Baidu-Clima frío