En la tienda de sopa de cordero en Daji, condado de Caoxian, provincia de Shandong, el jefe agarró la carne con las manos y bebió un plato de sopa por 10 yuanes.

Hoy en día, hay muchos supermercados tanto en las grandes ciudades como en los pequeños condados, lo que hace que las compras sean cómodas para la gente. Pero mucha gente todavía está dispuesta a ir al mercado y sentir la atmósfera del mercado. Otros van al mercado no para comprar sino para curiosear y probar la comida.

Alguien ha dicho qué tipo de alimentos se pueden encontrar en la colección. De hecho, hay muchas delicias en el gran set, especialmente especialidades locales. Definitivamente puedes encontrarlas en el gran set, y también puedes comer las especialidades originales en el gran set.

Cao Xi'an Daji tiene una larga historia. Cada vez que hay una gran reunión, mucha gente viene al mercado. No solo hay vendedores, sino que también hay varios artesanos que hacen ventosas, afeitan el cabello y extraen dientes. Mucha gente piensa que las condiciones higiénicas en grandes reuniones no son buenas, pero la gente común y corriente se siente cómoda en las calles y gasta muy poco dinero en cosas prácticas.

Hay un puesto de cordero en el mercado del condado de Cao Xi'an. Aunque está en el mercado, el negocio es muy bueno. Cada mercado puede vender tres ovejas en una mañana. Aunque este puesto es muy sencillo, está muy limpio. Hay filas de tazones en el mostrador y los condimentos se han colocado con anticipación, por lo que el jefe no necesita pesarlos. Agarró la carne directamente con las manos.

Puedes conseguir un plato de sopa de cordero por al menos 10 yuanes, pero el cordero cuesta un poco menos. Hoy en día, el cordero cocido se vende a entre 70 y 80 yuanes el kilo. Es comprensible que sólo haya uno o dos trozos de carne. Su sopa es tan blanca como la leche y exuda una ligera fragancia. El único inconveniente es que su sopa requiere agua a la mitad y la sopa no queda muy rica, pero los invitados que vienen a comer también están de acuerdo.

Hay dos ollas grandes en su casa, una grande para cocinar cordero y huesos de cordero, y otra un poco más pequeña. El cordero cocido se vuelve a cocinar. El cordero y la sopa que se sirvieron a los invitados se sirvieron en ollas pequeñas. La sopa de cordero aquí se puede agregar con o sin chile, y aún puedes disfrutar del sabor original del cordero. Cuando el jefe cocina el cordero, no le añade demasiado condimento.

Algunas personas se quejaron de la mala higiene, pero a la mayoría de las personas que vinieron a la gran fiesta a beber sopa de cordero no les importó, siempre y cuando supiera bien, de lo contrario el jefe no podría venderla. ¡Cuántas ovejas en un día!