Cómo comer bien, tarta casera de nueces (versión manteca)

120 g de manteca de cerdo

75 g de azúcar en polvo

2 yemas de huevo

2,5 g de bicarbonato de sodio.

2,5 g de levadura en polvo

30 g de maicena

170 g de harina común

-Pasos-

1 Prepare las materias primas, la levadura en polvo, la soda en polvo, el almidón, la harina para todo uso, mezcle y tamice.

2. Poner la manteca en un recipiente sin agua y batir con una batidora de huevos manual hasta que quede suave.

3. Añade el azúcar glass y las yemas de huevo.

4. Utiliza un batidor de huevos manual para mezclar uniformemente.

5. Añade el polvo tamizado.

6. Usa una espátula para revolver uniformemente y la masa mezclada quedará suelta.

7. Dividir la masa en unos 25g, hacer bolitas con las manos y colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel engrasado.

8. Hornear en horno tierno a 190 grados durante unos 23 minutos. Precaliente el horno normal a 200 grados con anticipación y hornee la rejilla del medio durante unos 25 minutos hasta que el color esté dorado.

9. Después de hornear durante diez minutos, sácalo rápidamente y haz un agujero en la superficie del bizcocho de melocotón con una espátula.

10. Producto terminado