El concepto de una dieta equilibrada
1. Una dieta equilibrada, también conocida como dieta razonable o dieta saludable, se refiere a una dieta que puede proporcionar al cuerpo humano la energía térmica adecuada y diversos nutrientes.
Una dieta razonable se refiere al equilibrio de diversos elementos que necesita el cuerpo humano. Las proteínas, las grasas, los carbohidratos, las vitaminas y diversos oligoelementos son todos esenciales para satisfacer las necesidades fisiológicas. del cuerpo.
2. Una dieta equilibrada requiere establecer un equilibrio en varios aspectos al mismo tiempo:
Equilibrio de la composición de nutrientes calóricos
Equilibrio de aminoácidos
Varios El equilibrio entre la ingesta de nutrientes y el equilibrio ácido-base, el equilibrio entre los alimentos animales y los alimentos vegetales
En otras palabras, los hábitos alimentarios saludables deben ser no quisquillosos con la comida, ni ingerir una variedad de nutrientes todos los días. Los elementos, cereales, patatas, pescado, carne, verduras, frutas y aceites deben ser equilibrados, las comidas diarias pueden satisfacer las necesidades de energía y diversos nutrientes de las personas, para poder lograr una dieta equilibrada.
Los alimentos se pueden dividir en dos categorías, una es alimento animal y la otra es alimento vegetal.
Los alimentos de origen animal incluyen carne, pescado, aves, huevos, leche y sus productos lácteos.
Los alimentos vegetales incluyen cereales, patatas, verduras, frutas, judías y sus derivados, azúcares, hongos y algas.
Los diferentes tipos de alimentos tienen diferentes nutrientes: los alimentos de origen animal y los frijoles contienen proteínas de alta calidad; las verduras y las frutas contienen vitaminas, sales minerales y oligoelementos; las patatas y los azúcares contienen grasas; el hígado, la leche y los huevos contienen vitamina A; el hígado, la carne magra y la sangre animal contienen hierro.
Dieta equilibrada: También conocida como dieta razonable o dieta saludable, en nutrición se refiere a una dieta que cubre plenamente el aporte de nutrientes. Este tipo de dieta significa: En primer lugar, la energía térmica y los nutrientes obtenidos por el consumidor pueden satisfacer las necesidades fisiológicas. En segundo lugar, requiere que la ingesta de nutrientes tenga una proporción adecuada para lograr el equilibrio fisiológico. La obtención de una dieta equilibrada es el principio básico para formular estándares de aporte de nutrientes dietéticos, y también es el objetivo final del estudio de la nutrición humana para mejorar la salud de toda la población.