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¿Cómo pueden las personas con intolerancia a la lactosa elegir un desayuno saludable?

¿Cómo eligen los alimentos las personas con intolerancia a la lactosa? De hecho, las personas con intolerancia a la lactosa pueden comer todos los alimentos excepto los lácteos sin ningún tabú. La intolerancia a la lactosa es principalmente una serie de síntomas causados ​​​​por la deficiencia de lactasa causada por la evitación prolongada de productos lácteos, como la diarrea al comer productos lácteos, pero esto no es un gran problema y las personas pueden ajustarlo a los síntomas normales mediante algunos métodos.

¿Cómo ajustar la intolerancia a la lactosa? Las personas con intolerancia a la lactosa pueden comer un poco de yogur de forma adecuada, porque después de la fermentación del yogur, la galactosidasa de las bacterias del ácido láctico descompone parte de la lactosa, por lo que la lactosa del yogur se reduce significativamente, por lo que para las personas con intolerancia a la lactosa, el yogur es bebible. . Además del yogur, la lactasa también se puede cultivar en el cuerpo. Por ejemplo, beber un sorbo de leche cada vez, pero no con el estómago vacío, esto puede cultivarla lentamente y evitar la diarrea. Además, también existen en el mercado leches aptas para personas con intolerancia a la lactosa, como la leche Shuhua.

La intolerancia a la lactosa en realidad se puede prevenir. Por ejemplo, no dejes de beber leche cuando seas joven, porque la leche es rica en calcio, que juega un papel importante en el crecimiento y desarrollo, la salud ósea y la prevención de la osteoporosis. La ingesta dietética de referencia de nutrientes para los residentes chinos recomienda una ingesta diaria de 800 mg de calcio, y la leche y los productos lácteos son las principales fuentes de calcio, por lo que se deben asegurar los productos lácteos todos los días, como una taza de leche de aproximadamente 240 ml, 100 ml.

Los diferentes tipos de productos lácteos contienen diferentes cantidades de lactosa y cada uno procesa la lactosa de forma diferente.

Algunas personas pueden tolerar un poco y otras pueden tolerar mucho, por lo que muchas personas presentan síntomas diferentes. Actualmente no existe cura para la intolerancia a la lactosa; la única opción es reducir los alimentos y bebidas que contienen lactosa. En países como Asia, África y Medio Oriente, la intolerancia a la lactosa es común después de los cinco años.

La mayoría de personas que son intolerantes a la lactosa pueden beber lactosa en pequeñas cantidades sin renunciar por completo a los productos lácteos, ya que son una fuente importante de nutrientes, especialmente calcio.