La forma correcta de comer hongos secos del árbol del té

Cómo remojar los hongos del árbol del té secos

Corta los hongos del árbol del té en secciones y luego lava el polvo flotante con agua limpia. Luego remójalo en agua durante al menos una hora. Si no tienes prisa, puedes remojarlo la noche anterior para que mejore.

El agua tibia es fácil de operar, simplemente lávelo con agua fría y sumérjalo en agua tibia durante 10 a 15 minutos. Sin embargo, las sustancias correspondientes de valor nutricional se pierden como metabolitos debido a la muerte celular. se pierde su sabor especial.

Aunque el sabor no es bueno, el remojo en agua fría puede retener los nutrientes de forma más completa.

3. Costillas de cerdo estofadas con setas del árbol del té

Ingredientes: 250 gramos de costillas, 30 gramos de setas del árbol del té, media zanahoria, 4 rodajas pequeñas de jengibre y la cantidad adecuada de sal.

Elaboración:

1. Cortar las costillas en trozos, lavarlas y reservar las setas del árbol del té con media hora de antelación;

Té seco. champiñones de árbol

2. Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos, y preparar las rodajas de jengibre;

3. Después de que hierva el agua, añadir las costillas y blanquearlas, luego lavar. retire la espuma de la superficie de las costillas;

4. Coloque las costillas, los champiñones del árbol del té, las zanahorias y las rodajas de jengibre en la olla interior;

5. agua, coloque la olla interior en la olla y comience a cocinar al vapor;

6. Cocine al vapor durante unos 30 minutos. Cuando las costillas se ablanden, agregue la cantidad adecuada de sal.

4. Panceta de cerdo y champiñones del árbol del té en olla seca

Ingredientes: panceta de cerdo, champiñones del árbol del té, pimiento verde, jengibre, ajo, ají seco, salsa de soja ligera, sal. , esencia de pollo, aceite.

Método:

1. Cortar la panceta de cerdo, picar el jengibre y el ajo, triturar el pimiento verde y remojar los champiñones del árbol del té en agua con antelación. Calentar aceite en una olla caliente, agregar la panceta y sofreír hasta que esté ligeramente carbonizada, agregar salsa de soja ligera y sofreír, luego dejar el aceite y retirar la panceta para usarla más tarde;

3. Vierta un poco de aceite en la olla y, cuando esté caliente, agregue el jengibre, el ajo, saltee los chiles secos hasta que estén fragantes;

4. Luego agregue los champiñones del árbol del té y la sal y saltee. Los champiñones del árbol del té se remojan y se saltean para secar la humedad de la superficie hasta que parezcan una olla seca;

5. Cuando los champiñones del árbol del té estén casi fritos, agregue la panceta de cerdo, los trozos de pimiento verde y el pollo. esencia y sofreír durante unos 2 minutos, luego estará listo para servir.

Nota:

1. Los champiñones secos del árbol del té deben remojarse con anticipación, preferiblemente una noche antes, de lo contrario tendrán un sabor un poco duro. Si aún no está bien remojado, puedes hervirlo directamente en la olla hasta que esté suave, luego retirar y exprimir el agua y sofreír;

2. fuego alto;

3. Frescos Los champiñones del árbol del té se pueden hervir primero en aceite o agua. Si se hierven en agua, es necesario exprimirlos y luego saltearlos. Las setas frescas del árbol del té también quedan muy ricas, con una textura crujiente como si se comiera carne.

Setas del árbol del té secas

Las setas del árbol del té secas son muy nutritivas. A muchas personas les gusta añadir algunas setas del árbol del té al preparar la sopa. La sopa cocinada de esta manera no solo contiene carne. Tiene una rica nutrición y un sabor fresco que pertenece al hongo del árbol del té. No sólo tiene un sabor agradable para beber y calienta nuestro estómago, sino que también permite que la esencia de la sopa se convierta en nutrientes para nuestro cuerpo, creando una vida más saludable.