Cómo hacer sopa de huevo con vino de arroz

Los huevos cocidos en vino hakka se pueden utilizar como refrigerio o como almíbar dulce. Tienen un ligero aroma a quemado a huevos escalfados y son muy adecuados para las mujeres.

Primero, fríe dos huevos en huevos escalfados para que conserven un poco de azúcar en el centro y no se cocinen demasiado.

Prepara un bol de Niangjiu y añade medio bol de agua fría.

Vierte agua fría y Niangjiu en la olla, lleva a ebullición, añade los huevos, cocina un rato, luego apaga el fuego y mete el bol en la olla.