Cómo hacer carne de cerdo crujiente

Los pasos son los siguientes:

1. Preparar los ingredientes: 400g de lomo, 100g de carne corta crujiente en polvo y un huevo.

2. Cortar el lomo en tiras y dejar marinar con sal durante 15 minutos.

3. Abre los pequeños fideos crujientes de cerdo y colócalos en un plato o bol más grande.

4. Batir un huevo.

5. Añade la cantidad adecuada de agua y mezcla bien hasta formar una pasta.

6. Añade el lomo y deja que la masa lo cubra uniformemente.

7. Calentar el aceite en la olla.

8. Ponerlo en la cacerola de aceite y empezar a freír.

9. Freír hasta que estén dorados.

10. Recoger, poner en un plato y volver a freír por segunda vez.

11. Ponlo en la cacerola de aceite y fríelo nuevamente, para que quede crujiente y fragante.

12. Colocar en un plato, espolvorear con chile en polvo y servir.