¿Se pueden usar ñame, frijoles negros y zanahorias junto con carne de pato para hacer sopa?

Sí, el ñame, las zanahorias y los frijoles negros son de naturaleza suave y de sabor dulce, mientras que la carne de pato es de naturaleza fría, dulce y de sabor salado. No hay tabúes en su compatibilidad. Pueden cocinar y beber sopa juntos. Tienen los efectos de fortalecer el bazo y la digestión, nutrir la sangre y calmar los nervios, nutrir el yin y reponer las deficiencias.

El ñame pertenece a los meridianos del bazo, los pulmones y los riñones. Puede fortalecer el bazo y los pulmones, fortalecer el estómago y los riñones, fortalecer los riñones y reponer la esencia. Es adecuado para personas con bazo y estómago débiles, letargo, pérdida de apetito, diarrea crónica, deficiencia y sequedad de qi pulmonar, flema excesiva, asma, tos, deficiencia de qi renal, dolor de cintura y rodillas, diabetes, micción frecuente, etc.

Los frijoles negros pertenecen al meridiano del bazo y el riñón, que pueden nutrir la sangre y calmar los nervios, mejorar la vista y el bazo, nutrir los riñones y el yin y desintoxicar. Es adecuado para personas con edema de bazo, edema de pie de atleta, debilidad física y niños con sudores nocturnos y sudoración espontánea.

Las zanahorias pertenecen al meridiano del bazo y del pulmón, que pueden fortalecer el bazo y eliminar los alimentos, humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento, mejorar la vista, promover el qi y aliviar la depresión. Adecuado para personas con diabetes, cáncer, hipertensión, ceguera nocturna, síndrome del ojo seco, desnutrición, anorexia y piel áspera.

La carne de pato pertenece a los meridianos del bazo, los pulmones, los riñones y el estómago. Puede nutrir el yin y nutrir las deficiencias, nutrir el estómago y la diuresis. Es adecuado para pacientes con desnutrición, debilidad física posparto, edema, edema de nefritis crónica, cáncer, diabetes, tuberculosis y ascitis por cirrosis hepática.

Sopa de ñame, zanahoria y pato viejo

Ingredientes: 250 gramos de ñame, medio pato viejo, 15 gramos de sal, 3 rodajas de jengibre, 1 zanahoria.

Ejercicio:

1. Pelar y cortar el pato viejo en cubos;

2. Triturar las zanahorias de Hu Aishan y cortar el jengibre en rodajas y reservar;

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3. Llevar a ebullición todos los ingredientes y cocinar a fuego lento durante 120 minutos;

4.

Nota: La carne de pato es de naturaleza fría y no es apta para que personas con constitución débil y fría coman más.