La diferencia entre salsa wasabi y salsa de mostaza

La diferencia entre salsa wasabi y salsa de mostaza: 1. La materia prima de la salsa wasabi es el wasabi, y la materia prima de la salsa de mostaza son las semillas de las verduras de mostaza 2. El color de la salsa de mostaza es amarillo; , y el color de la salsa wasabi es verde; 3. La salsa wasabi suele aparecer en restaurantes japoneses de alta gama, mientras que la salsa de mostaza es más común en la comida rápida occidental y se usa con mayor frecuencia en hamburguesas y hot dogs.

A menudo confundimos la salsa de rábano picante y la salsa de mostaza, pensando que son del mismo tipo. De hecho, son muy diferentes, sobre todo en cuanto a sabor, por lo que debemos prestar atención a la distinción.

La salsa wasabi aparece generalmente en la cocina japonesa y los chinos la llaman salsa de mostaza verde. Y como el aroma y el picante del wasabi se evaporan fácilmente, muchos restaurantes japoneses muelen el wasabi allí mismo. El wasabi fresco también es un ingrediente un poco caro.

La mostaza real se elabora a partir de las semillas de las verduras mostaza. Es de color amarillo y es la mostaza amarilla que se suele ver ahora en la comida rápida de estilo occidental, especialmente en las hamburguesas y los hot dogs. . salsa. También tiene una larga historia en China y se come desde la dinastía Zhou.