¿Cuáles son los efectos y métodos de preparación del látigo de ternera guisado con asta de ciervo Guiqi?
Nutre la sangre, nutre los riñones y repone la esencia
Eficacia: nutre la sangre y suaviza el hígado, nutre los riñones y la esencia, fortalece el yang y disipa el frío. Repone y fortalece el cuerpo, nutre la sangre, disipa el viento y el frío y mejora la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Puede utilizarse como terapia dietética para personas con debilidad física, deficiencia de yang renal, mareos, tinnitus, apatía, dolor de cintura y rodillas, debilidad en las piernas, pérdida de memoria, impotencia y pérdida del deseo sexual. No apto para personas con síntomas de resfriado y calor o aquellas que no se han recuperado de un resfriado.
Ingredientes: tres monedas, baya de goji, tres monedas, dos rodajas de jengibre, cuatro dátiles rojos, un látigo, una cucharada de soju y un poco de sal.
Preparación: ① Cortar un látigo por la mitad por ambos lados, quitarle la uretra, cortarlo en trozos, lavarlo, hervirlo en agua hirviendo durante diez minutos y escurrir el agua. Lavar y quitar las cabezas de raíz de angélica, baya de goji y rodajas de asta de ciervo. Cortar las cabezas de angélica. Lavar el jengibre y los dátiles rojos. Pele el jengibre y córtelo en dos trozos; retire el corazón de la azufaifa. (2) Ponga los ingredientes en la olla, agregue agua hervida fría y una cucharada de vino, cubra la olla y póngala en la olla.
Cocine a fuego lento durante cuatro horas, agregue un poco de sal al gusto y sirva.