¿Qué tipo de comida es buena para la enfermedad de Parkinson?
En primer lugar debemos comer más verduras frescas. Las verduras frescas no sólo aportan vitamina C, sino que también aportan una gran cantidad de agua, lo cual es muy importante para lubricar los intestinos y mantener las heces suaves. El estreñimiento es común entre los pacientes de Parkinson, por lo que es importante comer más verduras.
En segundo lugar, debes comer más cereales integrales, como el trigo sarraceno y el sorgo, que también pueden aumentar la motilidad gastrointestinal.
En tercer lugar, muchos pacientes con enfermedad de Parkinson tienen la presión arterial baja, por lo que deben beber más agua y consumir un poco de sal en su dieta. Al mismo tiempo, estos pacientes también deben prestar atención a la ingesta de proteínas de alta calidad, pero se debe separar la ingesta de proteínas y de medicamentos.