¿Cuáles son las deliciosas comidas en Yunfu, Guangdong?

Comida Yunfu

1. Fideos de arroz Xinxing Pai

Son los primeros fideos de arroz Pai producidos y exportados al extranjero en la provincia de Guangdong, con una historia de producción de casi cien años. Los fideos de arroz producidos se elaboran con arroz de alta calidad, mediante un proceso completo de molienda y filtrado con agua de manantial de montaña. Los fideos son húmedos y transparentes, de textura suave, no blandos cuando se cocinan y esponjosos cuando se fríen.

2. Cuajada de pescado arrugada de Luoding

Es un manjar tradicional en la zona de Luoding. Tiene una larga historia y un sabor único. Es un manjar poco común durante las celebraciones y festivales. Es famoso desde hace mucho tiempo y se fríe principalmente con dace fresco, almidón y huevos frescos. Rico en nutrientes, suave y delicioso, dulce y fragante, no se echa a perder después de cocinarlo durante mucho tiempo.

3. Tortuga guisada con teal Cordyceps

Es uno de los platos estrella del Hotel Cuiheng en la ciudad de Yunfu. Ha ganado el Premio de la Copa de Oro en el Concurso Nacional de Cocina y el Internacional de Guangzhou. Festival Gastronómico Medalla de Oro a la Comida Famosa.

4. Pollo Jinhua Yushu

Remojar el pollo tres amarillos en sopa de aceite, quitarle los huesos, cortar la carne en trozos y ponerlo en un plato. Blanquear la col rizada, añadir aceite y colocar alrededor de los trozos de pollo. Ponga la sopa en la olla, agregue sal, glutamato monosódico, salsa de ostras, un poco de salsa de soja oscura, espese la sopa con agua y almidón, agregue un poco de aceite y viértalo sobre el pollo.

5. Pollo Luoding con Frijoles Negros

Debe elaborarse con Pollo Luoding Sanhuang doméstico y Salsa de Frijoles Negros Luoding. Retire los huesos del pollo tierno y utilice el método de la vaporera. Está preparado de forma exquisita y hábil por un maestro famoso. La fragancia es simplemente una sinfonía de comida gourmet.