¿Cuáles son los valores nutricionales del mijo?
El mijo es un cereal común que tenemos. El mijo es muy rico en valor nutricional. A muchas personas les gusta usarlo para cocinar gachas y bebidas. En realidad, el mijo juega un papel muy importante, no sólo nutre el estómago como normalmente sabemos, sino que también tiene muchas más funciones, aprendamos sobre ello juntos a continuación.
1. Cuidar el cuerpo
En nuestro país muchas mujeres suelen beber más papilla de mijo después de dar a luz, o comer mijo y panela para cuidar el cuerpo y favorecerlo. salud.Recuperación del cuerpo. Después de una investigación, se descubrió que el mijo es más nutritivo después de cocinarlo en papilla, e incluso se lo conoce como sopa de ginseng. La razón por la que el mijo tiene un valor nutricional tan alto es que no es necesario refinarlo demasiado antes de consumirlo, por lo que conserva muchas vitaminas y sales inorgánicas. Incluso el contenido de vitamina B1 del mijo es varias veces mayor que el del arroz. , el contenido de sal inorgánica del mijo también es mayor que el del arroz.
El mijo contiene mucho hierro, por lo que su consumo regular también puede desempeñar un papel muy bueno en la reposición de sangre, lo cual es muy importante para las madres en el posparto. No solo eso, el mijo también contiene una gran cantidad de proteínas, complejo de vitamina B, calcio, potasio, fibra y otros nutrientes, que son muy beneficiosos para la salud humana.
2. Favorecer la digestión
Muchas personas suelen experimentar indigestión y otras afecciones en su vida diaria, que pueden incluso provocar síntomas como diarrea y estreñimiento. También puedes beber más gachas de mijo con moderación, porque tiene un buen efecto en la prevención y el tratamiento de la indigestión. En particular, los síntomas como el estreñimiento gástrico y los vómitos causados por la indigestión pueden aliviarse eficazmente comiendo gachas de mijo. Especialmente algunos pacientes que padecen enfermedades crónicas del bazo y del estómago suelen beber gachas de mijo, que pueden regular las enfermedades gastrointestinales causadas por diversas razones.
Y el mijo también tiene el efecto de hipnosis y de regulación del sueño. Esto se debe a que el mijo contiene una gran cantidad de triptófano, una sustancia que regula el sueño. Las personas que sufren a menudo de insomnio pueden beber una cantidad adecuada de gachas de mijo antes de acostarse, lo que puede ayudarlas a conciliar el sueño tranquilamente.
3. El mijo nutre el yin
El mijo es un cereal alcalino, por lo que los pacientes con dolores corporales o síntomas de ácido gástrico pueden comer más con moderación en su vida diaria. Además, el mijo también tiene el efecto de aliviar el mal aliento, ya que puede reducir eficazmente el crecimiento de bacterias en la boca, previniendo y tratando el mal aliento. Además, el mijo también tiene un muy buen efecto de nutrir el yin. Las madres embarazadas con deficiencia de yin después del embarazo pueden comer más con moderación no solo puede ayudar a las mujeres embarazadas a nutrir el yin, sino que también tiene el efecto de prevenir el aborto espontáneo. Ayuda a las mujeres embarazadas durante el embarazo. Inflamación vaginal orbicular y otras enfermedades ginecológicas durante el embarazo.
La diarrea y otros síntomas siempre ocurrirán por diversas razones en la vida. En este momento, basta con freír el mijo y hervirlo en agua, lo que puede desempeñar un muy buen papel para aliviar la diarrea. En caso de indigestión o vómitos, también puedes utilizar mijo para hacer gachas y comerlas, lo que también puede aliviar eficazmente el problema. El mijo es muy rico en valor nutricional, por lo que las mujeres deberían utilizarlo para nutrir el yin en su vida diaria.
4. Fortalecer el bazo y el estómago
La medicina tradicional china señala que el mijo ingresa en el meridiano del bazo, el estómago y el riñón, por lo que su consumo regular tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago. estómago, especialmente para aquellos con bazo y estómago a largo plazo. Es más adecuado para que coman las personas débiles. Cuando cocine gachas de mijo, espere hasta que la papilla esté cocida y se enfríe un poco. Puede ver una capa de sustancia fina y viscosa flotando en la capa superior, que es el aceite de gachas. Esta sustancia tiene el mejor efecto para proteger la mucosa gástrica y reponer la. bazo y estómago, especialmente Es adecuado para pacientes con gastritis crónica y úlceras gástricas.
El mijo tiene un alto valor nutricional, por lo que los pacientes que habitualmente no se encuentran bien o padecen diversas enfermedades gastrointestinales deben comer más gachas de mijo, pero cuando coman gachas de mijo, asegúrese de acompañarlas con algunas verduras ligeras, para que. el efecto beneficio será más obvio.