¿Cómo hacer guiso de pescado casero?

Después de comprar la carpa, limpie la mucosidad de la superficie y las manchas de sangre de espinas de pescado en el vientre del pescado. Las manchas de sangre de espinas de pescado son la fuente del olor a pescado. Luego use un cuchillo plano. y use agua de cebolla verde y jengibre. Déjelo marinar con vino de cocción durante más de cinco minutos para quitar el olor a pescado, luego corte unas cebolletas, jengibre y ajo, y luego comience a asarlo al fuego.

Segundo paso,

Luego calentar el wok, añadir una cucharada de aceite de cocina, espolvorear un poco de sal, poner la carpa en la sartén, freír un lado durante dos minutos y luego freír. el otro lado Tómate dos minutos para freír ambos lados antes de sacarlo, para que el guiso de pescado casero no quede a pescado, podrido o roto.

El tercer paso,

Luego dejar el aceite base en la olla, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, agregar una cucharada de salsa de soja clara, salsa de ostras, soja oscura. Salsa, vinagre, sofreír y luego verter. Tomar media botella de cerveza, desodorizar el pescado, luego agregar una cantidad adecuada de agua, agregar un poco de sal y pimienta al gusto, luego poner el pescado frito en la olla, agregar un poco. tofu si es posible, y cocine a fuego medio durante diez minutos.