Alimentos que son buenos para el organismo. ¿Qué complementos nutricionales son buenos para las personas mayores?
1. Mijo
A las personas mayores les gusta más el mijo y lo consideran el mejor alimento nutritivo. El mijo es el grano granulado después de pelarlo. Siempre se le ha conocido como "todo tipo de granos, siendo el mijo el primero". Las personas mayores frágiles y enfermas suelen utilizar el mijo para nutrir su cuerpo. La medicina china cree que el mijo beneficia los cinco órganos internos, espesa los intestinos y el estómago, llena los líquidos corporales, fortalece los huesos y los músculos y hace crecer los músculos. Un médico famoso de la dinastía Qing dijo: El mijo es el que más nutre a la gente. El aceite de arroz para cocinar gachas de arroz es mejor que la sopa de ginseng. Se puede ver que tiene sentido que a las personas mayores longevas les guste el arroz.
Las gachas de mijo son un alimento saludable. Se puede hervir solo o agregar azufaifas, frijoles rojos, batatas, semillas de loto, lirios, etc. para elaborar complementos nutricionales con diferentes sabores. El mijo se muele hasta convertirlo en polvo y con él se pueden preparar deliciosos pasteles. Los cogollos de mijo, al igual que la malta, contienen muchas enzimas. Son una medicina tradicional china y tienen el efecto de fortalecer el estómago y digerir los alimentos. La papilla de mijo tiene un efecto calmante.
2. Arroz negro
El arroz negro es conocido como el “Rey del Arroz en el Mundo”. El arroz negro es rico en nutrientes: 11,3 gramos de proteína por cada 100 gramos es 6,8 veces mayor que el arroz común; 2,7 gramos de grasa es 1,9 veces mayor que el arroz negro es rico en vitaminas B1, B2, hierro, zinc, selenio y otros; oligoelementos. Además, el arroz negro contiene 16 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano y su contenido es 15,9 mayor que el del arroz. La medicina china cree que el arroz negro es dulce, plano, nutre el yin y nutre la sangre, beneficia el hígado y mejora la vista. Tiene las funciones de nutrir el riñón y fortalecer el bazo, calmar el hígado y activar la circulación sanguínea. Es bueno para tratar la deficiencia de yin del hígado y los riñones, la insuficiencia de esencia y sangre, el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas, los mareos y el tinnitus, la deficiencia de yin y de sangre de las mujeres, la menstruación irregular y la debilidad física de las personas de mediana edad y de edad avanzada.
El arroz negro tiene efectos anticancerígenos y anticancerígenos, y también puede reducir la mortalidad por trombosis cerebral y cardiopatías reumáticas. Además, el arroz negro tiene buenos efectos sobre muchas enfermedades como la anemia, la hipertensión, las enfermedades coronarias y el síndrome menopáusico. Nota: La piel del arroz negro contiene una gran cantidad de melanina, que es la esencia del arroz negro. Por lo tanto, los fideos de arroz negro no se pueden lavar con frecuencia, solo enjuágalos suavemente.
3. Maíz
El maíz, también conocido como maíz, maíz, jade perla, etc., es conocido como los tres principales cultivos del mundo junto con el arroz y el trigo, y es reconocido como una "cosecha dorada" en el mundo. También es un alimento básico sin el que las personas mayores longevas no pueden vivir. La Asociación Médica Estadounidense realizó un censo y descubrió que ninguno de los indígenas de los Estados Unidos padecía presión arterial alta o arteriosclerosis. Resulta que como maíz viejo. Los científicos médicos descubrieron en una investigación que el maíz viejo contiene una gran cantidad de lecitina, ácido linoleico, alcohol de cereal y vitamina E, por lo que no es propenso a la presión arterial alta ni a la arteriosclerosis. A juzgar por el físico de las personas mayores longevas, rara vez padecen presión arterial alta y arteriosclerosis, lo que está estrechamente relacionado con el consumo de maíz como alimento básico.
Las investigaciones modernas han confirmado que el maíz es rico en ácidos grasos insaturados, especialmente ácido linoleico, que tiene un contenido superior al 60%. Actúa sinérgicamente con la vitamina E del germen de maíz para reducir la concentración de colesterol en sangre y prevenirla. que se desarrolle y se deposite en las paredes de los vasos sanguíneos. Por tanto, el maíz tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre las enfermedades coronarias, la aterosclerosis, la hiperlipidemia y la hipertensión.