Cómo almacenar el espino

¿Se puede congelar el espino fresco?

Se recomienda refrigeración.

La forma correcta es sellarlo con una bolsa de seguridad, exprimir todo el aire del interior y luego guardarlo en el congelador del frigorífico sin que pierda su valor nutricional.

La temperatura de almacenamiento adecuada es 0 ℃ y la temperatura del paquete puede ser 0-3 ℃. La humedad de almacenamiento adecuada es del 85-90%. Generalmente almacenado durante aproximadamente un mes.

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Cómo mantener fresco el espino durante mucho tiempo

1. Mantener fresco el espino

Lavar el espino y poner un. capa en el frasco Arena fina, luego meter el espino, poner encima una capa de arena fina... tapar el frasco.

Si tienes film transparente en casa, puedes sellar el espino con film transparente, intentar quitarle el aire del interior y luego meterlo para mantenerlo fresco.

2. Método de refrigeración

El espino fresco se puede sellar en una bolsa de plástico, quitarle el aire del interior y luego colocarlo en el congelador del refrigerador para guardarlo.

3. Cortar en trozos y guardarlos secos.

Si no te importa destruir el agua del espino, puedes cortar el espino en pedazos y colocarlos al sol para permitir que la luz del sol evapore el agua del espino, lo cual es beneficioso para la conservación. .

4. Hacer salsa de espino y reservar.

Si esto no es posible, puedes lavar el espino y cortarlo en trozos pequeños, luego batirlo hasta obtener una pasta con una batidora y sellarlo en una botella de vidrio.

1. Preparación antes del almacenamiento

(1) Normas de cosecha: La fruta se vuelve de color rojo intenso y las manchas de la fruta son evidentes. Generalmente cosechado desde finales de septiembre hasta finales de junio. Utilice tijeras para cortar el tallo tanto como sea posible. Los frutos cosechados se colocan bajo una pérgola durante 2 a 3 días para disipar el calor del campo. Luego coloque bolsas de totora en el fondo de la canasta, coloque las plantas silvestres calificadas en las canastas (o cajas), cada canasta contiene entre 25 y 30 kilogramos, y séllelas.

(2) La temperatura de almacenamiento adecuada es 0 ℃ y la temperatura de embalaje puede ser 0 ~ 3 ℃. La humedad de almacenamiento adecuada es del 85 % al 90 %. Generalmente almacenado durante unos 5 meses.

2. Método de almacenamiento

(1) Método de almacenamiento en zanja: elija un lugar alto, seco y fresco y excave una zanja de norte a sur. La zanja tiene 30 cm de profundidad, 10 cm del suelo, 100 cm de ancho en la parte superior y 90 cm de ancho en la parte inferior. La longitud depende del sitio y de la capacidad de almacenamiento. Extienda una capa de paja de sorgo o de maíz esterilizada en el fondo de la zanja (remoje en una solución de lejía al 0,5% para desinfectar y luego seque) y luego extienda una capa de paja u hojas esterilizadas en el fondo y la pared de la zanja. Los frutos se apilan formando un arco en la zanja, con el centro a unos 15 cm del suelo y ambos lados ligeramente por debajo del suelo. Primero espolvoree una capa de hojas encima y luego cubra con una estera de caña. Antes de congelarlo, cúbralo con una estera de caña durante el día para protegerlo del sol y ábralo por la noche para que se enfríe naturalmente. Cuando el suelo es fino y helado, sólo se cubre con una estera de caña. Cuando la temperatura comience a bajar, el grosor del objeto resistente al frío seguirá aumentando. Después de que suba la temperatura en primavera, reserve la tapa para mantenerla caliente. Es mejor cultivar plantas de montaña fuera de la zanja al mismo tiempo.

(2) Método de almacenamiento del tanque de agua: primero enjuague el tanque de agua con agua limpia, luego use 0,5% ~ 1% de blanqueador en polvo, séquelo y déjelo a un lado. Extienda una capa de arena fina esterilizada en el fondo del altar, luego vierta los espinos seleccionados en el altar uno por uno y apílelos sobre el altar. Cúbralos con hojas frescas de repollo o de rábano para mantener la humedad. Coloque un cubo grande lleno de espinos en un lugar sombreado detrás de la casa. Cubra la culata rápidamente cuando llueva. Desde "Nieve intensa" hasta "Solsticio de invierno", se vacían los frascos y se retiran las frutas podridas, se trasladan los frascos a una habitación sin fuego y se ata y sella la hierba cuando está congelada. Generalmente almacenado hasta el Festival de Primavera, la tasa de buena fruta es superior al 95%.

(3) Método de almacenamiento en bodega: remoje el espino calificado con carbendazima al 0,1% durante 2 minutos, séquelo después del remojo y luego colóquelo en bolsas de polietileno con una longitud de 100 cm, un ancho de 75 cm y un espesor de 0,06 mm. En bolsas de plástico vinílico, 25 kg por bolsa. La temperatura era alta en la etapa inicial, por lo que las bolsas no estaban atadas ni superpuestas, dejando un cierto espacio. La entrada al foso está cerrada durante el día y abierta por la noche. A medida que baja la temperatura, se debe apretar la boca de la bolsa, engrosar la tapa y, por lo general, no se permite la ventilación. Intente crear un ambiente de almacenamiento a 0 °C o cerca. Si el cobertizo está seco, rocíe agua sobre el suelo para humedecerlo. El espino se puede almacenar hasta abril del próximo año.

(4) Método de refrigeración: colocar los espinos tratados con carbendazima en bolsas de plástico de polietileno de 100 cm × 75 cm, 25 kg por bolsa, y agregar un poco de espino empapado en permanganato de potasio saturado. El edificio utiliza espuma de agua. para absorber el etileno producido por el propio espino, que tiene un efecto de maduración. Después del preenfriamiento, ate la fruta a la boca de la bolsa y guárdela en la cámara frigorífica. La temperatura en el almacén se mantiene entre -2 ~ 0 ℃ y la humedad en la bolsa se mantiene en aproximadamente el 90 %.

Cuando el oxígeno en la bolsa sea inferior al 2% o el dióxido de carbono sea superior al 5%, abra la bolsa para ventilar. Este método se puede almacenar durante medio año.