Cerdo desmenuzado casero con cebollino

Ingredientes: cerdo local/mijo pimiento rojo/jengibre/ajo/pasta de judías

Preparación:

1 Lavar y cortar en rodajas el cerdo, añadir una cucharada Mezclar. esencia de pollo, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de vino de cocina, una cucharada de fécula de boniato y un poco de azúcar y reservar.

2. Cortar el pimiento rojo, el mijo, el jengibre y el ajo en tiras y reservar.

Método:

Caliente el aceite en una sartén, agregue el jengibre y el ajo y sofría hasta que estén fragantes, agregue la carne de cerdo y sofría uniformemente hasta que esté cocido, luego agregue el puerro, el pimiento rojo y mijo y salteado picante. Se tarda quince segundos en cocinarse.