¿Cómo sofreír tocino casero para que quede delicioso y tierno? ¿Cómo hacer tocino en casa?

1. Tocino y ajos salteados. Prepare el tocino y el ajo; lave el ajo y córtelo en rodajas diagonales; enjuague el tocino con agua tibia y córtelo en rodajas, agregue una pequeña cantidad de aceite a la olla, agregue el chile y saltee hasta que esté fragante; -freír hasta que la grasa esté transparente; agregar un poco de salsa de soja ligera y sofreír uniformemente; agregar las rodajas de ajo;

2. Brotes de bambú primaverales fritos al estilo casero con tocino. Preparar la materia prima; sofreír las rodajas de cebolla y jengibre a fuego alto; luego sofreír el tocino sin salsa de soja, sin sal, menos esencia de pollo, y comenzar con los brotes de bambú primaverales antes de servir.

3. Bacon frito y cebollino. Cortar el tocino en rodajas finas y reservar; preparar los brotes de soja y los brotes de puerro; seleccionar los brotes de puerro a mano, lavar y reservar, quitar las cabezas y las colas de los brotes de soja, lavar y reservar; en trozos pequeños; agregar el tocino sin agregar aceite a la olla. sofreír la manteca; poner el tocino salteado en un plato y reservar. Agregar el aceite en la olla y sofreír el ajo hasta que esté fragante; los brotes y saltee dos veces; luego agregue el musgo de puerro; saltee hasta que esté suave. Agregue una pequeña cantidad de sal al gusto; Levanta la olla.