Cinco formas de preparar un delicioso bok choy
Según mediciones, la col china es la verdura más rica en minerales y vitaminas entre las hortalizas. A continuación se muestra una deliciosa receta de repollo chino que compilé para usted.
¿Cómo hacer unas ricas gachas de arroz con col china?
1 plato de arroz, cantidad adecuada de hojas de col china.
Elaboración
1. Lavar la col china, ponerla en una olla con agua hirviendo y cocinar hasta que esté blanda, picar en trozos y reservar.
2. Lavar el arroz, remojarlo en agua de 1 a 2 horas, ponerlo en la olla, cocinar de 30 a 40 minutos, agregar el repollo picado antes de apagar el fuego y cocinar por otros 10 minutos. .
Materiales: tofu del norte, jengibre, tomate, repollo, sal y extracto de champiñones.
¿Cómo hacer unos deliciosos rollitos de col china con piel de judía y col china?
Materiales
Col china, piel de judía, cebollino, sal, cebolla verde picada, jengibre picado, pollo en polvo
Preparación
1. Lavar el repollo, blanquearlo en agua hirviendo y luego picarlo en trozos pequeños.
2. Corta la piel del tofu en cubos del tamaño de la palma de la mano.
3. Poner la col china picada directamente en la olla y sofreír hasta que el agua se seque, luego sacarla, luego agregar aceite a la olla, sofreír la cebolla verde picada y el jengibre hasta fragante, agregue la col china seca frita, agregue sal y saltee hasta que esté sabrosa.
4. Enrollar la col frita en la piel de la judía y atarlo con los puerros tiernos.
Tips:
Si te gusta la comida picante, puedes agregar chiles secos picados y freír juntos.
¿Cuál es la mejor forma de hacer col china? Tofu guisado con col china
Método
1. Calentar aceite y sofreír la espuma de jengibre
2. Poner Añade los tomates y sofreír
3. Añade el tofu picado, sofríe un rato, añade agua y cocina durante 10 minutos
4. Picar la col, añadirla y hervir, añadir un poco de sal y solo sazonar con champiñones en polvo
¿Cómo hacer deliciosa la col china hígado de cerdo salteado con corazón de col china
300 gramos de hígado de cerdo, 30 gramos de corazón de col china, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de maicena, cantidad adecuada de cebolla picada y jengibre , cantidad adecuada de pimiento seco rallado
Método
1. Remojar el hígado de cerdo fresco en agua limpia durante unos treinta minutos, luego quitar los tendones y cortarlo en rodajas, luego verter agua. Agregue sal, vino de cocción y maicena y déjelos marinar durante 15 minutos para darles sabor. Prepare la cebolla picada, el jengibre, los pimientos secos rallados, lave los corazones de repollo y reserve.
2. Calentar el aceite hasta que esté 70% caliente, agregar la cebolla picada, el jengibre y los pimientos secos y sofreír hasta que estén fragantes. Vierta las rodajas de hígado de cerdo marinadas y córtelas rápidamente en trozos en la olla. para que cambie de color (apagar el fuego en este momento y dejar que el hígado de cerdo se cocine bien durante 1 minuto en la olla), reservar para su uso posterior.
3. Añade el aceite restante a los corazones de col, agrega un poco de sal y sofríe dos veces rápidamente, vierte el hígado de cerdo, revuelve, espolvorea con glutamato monosódico y sirve en un plato.
Consejos
Desde la antigüedad en China, el hígado de cerdo ha sido un tónico para la sangre y el hígado de cerdo es bueno para las enfermedades oculares. La combinación de repollo e hígado de cerdo, vegetariano y carne, ayuda a mejorar la inmunidad humana y tiene los efectos de nutrir el qi y la sangre, nutrir el hígado y mejorar la vista. Al cocinar platos de hígado de cerdo, es mejor cocinar el hígado de cerdo buscando un sabor tierno.
¿Cómo hacer una deliciosa col china? Col china estofada con tofu en salsa de pollo
Ingredientes: 200 gramos de col china y tofu japonés, y 50 gramos de tomates cortados en cubitos.
1 cucharadita de sal para sazonar, media cucharadita de esencia de pollo, medio bol de caldo y 1 cucharada de jugo concentrado de pollo.
Elaboración
1. Lavar y escurrir la col china, picar en trozos pequeños; cortar el tofu japonés en dados, escaldar ligeramente, retirar y escurrir.
2. Calentar el aceite en una sartén, sofreír la col hasta que esté cocida, añadir sal al gusto, ponerla en el centro del plato y luego mover el tofu japonés alrededor de la col en el plato. .
3. Poner la olla al fuego, agregar el caldo y el jugo concentrado de pollo a hervir, agregar sal y esencia de pollo al gusto, verterlo alrededor del repollo en el plato y espolvorear con tomates cortados en cubitos.