Cómo hacer sopa casera de pulmón de cerdo
El pulmón de cerdo es un ingrediente común en la familia. Hay muchas formas de hacer pulmón de cerdo, una de las cuales es muy popular entre el público, que es la sopa de pulmón de cerdo. Ahora les compartiré cómo hacer sopa de pulmón de cerdo casera, espero que les guste. Receta 1 de sopa casera de pulmón de cerdo: Sopa Luo Han Guo de pulmón de cerdo con almendras
Ingredientes necesarios
1 pulmón de cerdo, 1 Luo Han Guo, 15 gramos de almendras dulces, 15 gramos de azucena, 1 cucharada pequeña de sal.
Pasos
1. Limpiar los pulmones de cerdo, cortarlos en trozos pequeños, escurrir los pulmones de cerdo limpios y reservar.
2. Lavar el rape, la almendra del sur y la azucena y reservar.
3. Añade agua a la olla, lava el mangostán, la almendra sureña y la azucena y reserva.
4. Poner los pulmones de cerdo en la olla, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 1 hora.
5. Añade 1 cucharadita de sal y la sopa de fruta del monje, almendras y pulmón de cerdo estará lista para humedecer los pulmones y aliviar la tos.
Consejos
La medicina tradicional china cree que los pulmones de cerdo tienen los efectos de reponer la deficiencia, aliviar la tos y detener el sangrado. Pueden usarse para tratar la tos debido a la deficiencia pulmonar y la tos crónica. y hemoptisis, entonces, ¿qué humectantes se deben mencionar en la vida diaria? La sopa de pulmón de cerdo es la mejor opción para aliviar la tos pulmonar. Receta 2 de sopa de pulmón de cerdo casera: Sopa de pulmón de cerdo con almejas de Sichuan y peras nieves
Ingredientes necesarios
Medio pulmón de cerdo, 15 Fritillaria de Sichuan y 4 peras.
Pasos
1. Hervir y cortar en rodajas gruesas, remojar en agua y exprimir para limpiar con las manos. Hervir en agua hirviendo durante 5 minutos, luego verter en agua fría y escurrir.
2. Lavar las peras Sydney, cortarlas en cuatro trozos con piel, quitarles el corazón y lavar la Fritillaria de Sichuan.
3. Poner todos los ingredientes en una olla con agua hirviendo, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 2-3 horas, sazonar y servir.
Valor nutricional
Fritillaria: La fritillaria es una medicina tradicional china con un sabor amargo y dulce. No es necesario ingerirla al comer. Fritillaria fritillary ingresa a los pulmones y al meridiano del corazón y tiene los efectos de resolver la flema y aliviar la tos, eliminar el calor y dispersar el estancamiento.
Pera de Sydney: La pera es de sabor dulce y de naturaleza fría. Entra en el meridiano del pulmón y tiene las funciones de eliminar el calor, resolver la flema y aliviar la tos. Cómo limpiar los pulmones de cerdo
1. No corte los pulmones de cerdo frescos que compró, sino que enjuague con agua el interior a través de los tubos grandes. Los pulmones de cerdo se expandirán lentamente y se harán más grandes.
2. Agarra los pulmones con las manos y exprime el agua.
3. Luego, enjuague el agua a través del tubo grande y luego exprima el agua. Repita esto muchas veces hasta que la sangre y el agua de los pulmones del cerdo se eliminen y los pulmones del cerdo se vuelvan blancos.
4. Cortar los pulmones de cerdo en trozos pequeños, enjuagarlos en un recipiente, recogerlos y enjuagar nuevamente, repetir 2 veces.
5. Poner agua fría en la olla, agregarla y llevar a ebullición, luego llevar a ebullición a fuego alto.
6. Después de hervir el agua, los pulmones del cerdo se encogerán debido al calor y se exprimirá una gran cantidad de espuma.
7. Después de que hierva el agua, cocine durante aproximadamente 1 minuto. Escurra los pulmones de cerdo, luego viértalos en un recipiente y enjuague la espuma dos veces. Los pulmones de cerdo tratados de esta manera quedan muy limpios y pueden utilizarse como alimento con confianza.