Tres formas sencillas de hacer camarones caseros Aquí hay tres formas sencillas de hacer camarones caseros.
Ingredientes: 10 gambas nuevas, un cuarto de pimiento rojo, un cuarto de pimiento verde, un brócoli, una cantidad adecuada de aceite de cocina, un poco de sal, una un poco de salsa de soja, tres rodajas de jengibre, dos dientes de ajo, dos chiles secos, cinco chiles y una cebolla de verdeo.
Cortar el arma de los camarones, quitar las glándulas de los camarones, agregar el vino de cocción, el jengibre y las rodajas de ajo, y salar por 10 minutos lavar el brócoli, cortarlo en trozos pequeños, agregar agua hirviendo, agregar un poco de sal y; aceite para cocinar, escurrir y reservar.
Calentar una olla, verter un poco de aceite, agregar pimiento verde y sal, sofreír hasta que esté cocido, poner en un plato y reservar verter el aceite en la olla, agregar el jengibre, el ajo, los granos de pimienta de Sichuan, y los chiles secos y sofreír hasta que estén fragantes. Agrega los camarones y sofríe hasta que se pongan rojos, agrega el pimiento verde y el pimiento rojo fritos y sofríe.
2. Versión simple de camarones fritos caseros
Ingredientes: 1 libra de camarones, cebolla verde, jengibre, vino de cocción, consumo de aceite, pasta de frijoles.
Lavar los camarones, desvenarlos, lavarlos y escurrirlos y reservar en gajos las cebolletas y picar el jengibre y reservar en una olla caliente sofreír las cebolletas y la espuma de jengibre; agrega los camarones y sofríe a fuego medio de manera uniforme. Agregue una cantidad adecuada de vino de cocción para eliminar el olor a pescado; luego vierta una cantidad adecuada de salsa de ostras para realzar la frescura, luego agregue una cucharada de pasta de frijoles, finalmente espolvoree con cebolla verde picada y retírela de la sartén;
3. Gambas estofadas en aceite
Ingredientes: gambas, jengibre, cebolla de verdeo, vino de cocción, salsa de soja, un poco de azúcar, semillas de sésamo blanco cocidas (opcional).
Corte los bigotes y las patas de los camarones (la pistola de camarones no se corta al azar); luego use un palillo para sacar las líneas de los camarones, luego lave, escurra y desmenuce el jengibre viejo; Quitar las raíces de las chalotas y lavarlas. Corte las cebollas verdes en secciones y las cebolletas en secciones. Guárdelos con jengibre rallado para cocinarlos más fácilmente. Coge un bol y mezcla el jugo. Primero añade un poco de vino de cocción, salsa de soja y un poco de azúcar. La proporción entre vino de cocción y salsa de soja ligera es de aproximadamente 1:1,5. Añadir azúcar según gustos y hábitos personales.
Calentar una cantidad adecuada de aceite en una olla. Después de que el aceite esté caliente, vierte los camarones procesados en la olla y fríelos hasta que la cáscara de los camarones esté crujiente. Después de que las cáscaras de los camarones estén crujientes, agregue el jengibre rallado y las cebollas verdes y saltee hasta que estén fragantes, vierta el jugo preparado, encienda el fuego medio o medio y apague el fuego hasta que la sopa esté completamente seca; Durante el proceso de recogida del jugo se le da la vuelta con frecuencia; se pasa a un plato, se espolvorea con unas semillas de sésamo blanco cocidas y cebolla de verdeo picada y se completan los deliciosos langostinos estofados.