El patrón de reproducción de Coffea arabica

El cultivo de Coffea arabica depende de diferentes variedades, regímenes de poda, condiciones climáticas y de suelo y medidas técnicas agrícolas. Los espacios entre plantas comúnmente utilizados son 2 mx 1,2 m (278 plantas por mu), 2 mx 1 m (333 plantas por mu), 1,8 mx 2 m (185 plantas por mu). El municipio de Tanglang generalmente usa la especificación de 2 mx 1 m. Generalmente se planta después de la temporada de lluvias. La temperatura en Tanglang es alta y las lluvias se concentran en la segunda mitad del año. Se debe plantar de julio a septiembre, cuando está nublado o el suelo está húmedo para asegurar la supervivencia de las plántulas. Al plantar, elija plántulas fuertes, que requieran yemas terminales estables, un crecimiento fuerte de la planta, sistemas de raíces bien desarrollados y sin plagas ni enfermedades. Deben eliminarse las plántulas malas, las raíces torcidas y las plántulas deformadas. De acuerdo con las condiciones y requisitos de los materiales de siembra en ese momento, existen cuatro métodos diferentes para cultivar plántulas:

(1) Plantación con raíz desnuda: al plantar, la raíz principal debe ser recta y la raíz lateral La distribución debe estirarse para mantener el estado natural original. La tierra en capas se debe arar y compactar para que las raíces queden cerca del suelo, pero no se debe presionar demasiado para evitar dañar las raíces. Cubra y riegue después de plantar.

⑵Plantación con tierra: en el caso de condiciones climáticas adversas y riego difícil, este método tiene una alta tasa de supervivencia, pero es incómodo de transportar, requiere mucha mano de obra y rara vez se usa para grandes plantas. producción a escala.

(3) Plantación en racimos: generalmente se utiliza para plántulas de más de 2 años y 1 metro de altura. Después de cortar y secar a 25-30 cm del suelo, la tasa de supervivencia es alta. Después de la supervivencia, los brotes jóvenes deben podarse a tiempo.

(4) Plántulas plantadas en bolsas: para evitar que las raíces se doblen al plantar plántulas en bolsas, las raíces deben cortarse antes de plantar, especialmente para las plántulas del próximo año, de lo contrario, inevitablemente conducirá a raíces dobladas y plántulas muertas.

Cuando los cafetos arábigos reanudan su crecimiento después de la siembra, tienen más miedo a la sequía, por lo que siempre deben mantenerse naturalmente húmedos. El agua de las raíces debe regarse a tiempo después de la siembra y luego regarse cada 3-5 días. según la situación hasta sobrevivir. En áreas de valles secas y cálidas, se debe cubrir el pasto alrededor de las plantas a tiempo después de plantarlas para reducir la temperatura del suelo y mantener la humedad natural, lo que favorece el enraizamiento. Uno o dos años después de la siembra, los árboles jóvenes de café pueden producir algunos tallos secundarios, que pueden retenerse para formar un árbol de tallos múltiples. Sin embargo, el desarrollo de estos tallos secundarios es irregular, lo que tiene cierto impacto en el rendimiento y debe ser remodelado. Se deben adoptar formas de poda razonables de acuerdo con las diferentes variedades de ramas, hábitos de crecimiento y hábitos de fructificación, diferentes entornos y diferentes condiciones de manejo. Generalmente, la poda del café pequeño se puede resumir en dos tipos básicos: tipo de tallo único y tipo de tallo múltiple. En las áreas de Tanglang y Jiaoping de Luquan, debido a las altas temperaturas, el clima lluvioso y la baja altitud, las ramas principales crecen rápidamente, las ramas secundarias y terciarias germinan menos, los resultados de corte son menores y hay incluso menos copas ocultas. Por lo tanto, es apropiada la cirugía plástica de tallos múltiples utilizando una rama como fruto principal.

La conformación de tallos múltiples es una forma en la que se rotan múltiples tallos para reemplazar el tronco del cafeto. Después de 3 a 5 años de producción de frutos, a medida que el tronco continúa creciendo, el número de partes fructíferas aumenta gradualmente, la cantidad de crecimiento disminuye año tras año y el rendimiento disminuye. En este momento, el maletero debe reemplazarse a tiempo. Utilice el método de rotación única: cada cafeto de tallos múltiples renueva 1 o 2 tallos viejos cada año y conserva 1 o 2 tallos nuevos, lo que se denomina métodos de rotación múltiple. Un año antes de cortar, mantenga 65,438+0-2 ramas nuevas en la base del tallo viejo. Cuando la planta esté recolectando frutos, corte el tallo viejo por encima de las nuevas ramas verticales. Los formatos de giros múltiples se dividen en cuatro giros, tres giros y cinco giros. Los cafetos pueden seguir manteniendo altos rendimientos después de remodelarlos, y los rendimientos se pueden mantener a través de nuevas ramas. Selección

Las pequeñas cerezas de café han madurado después de 8-10 meses de desarrollo y deben cosecharse a tiempo. Cuando la fruta se vuelve dorada a rojo brillante, es el momento más adecuado para cosechar. Cuando se vuelve morada o negra seca, está demasiado madura, lo que afectará el color y el sabor. La época de recolección del café arábica es relativamente concentrada y se cosecha cuando está maduro. La época de recolección es de octubre a diciembre.

Procesamiento inicial

Existen dos métodos de procesamiento para el café arábica: método seco y método húmedo. En la práctica de producción, a menudo se utiliza el método seco. El método seco tiene las ventajas de ser un método simple y de bajo costo de equipo. El método consiste en poner los frutos desarrollados sobre la presa y secarlos al sol hasta su total secado, para luego desgranarlos. Puede usar una desgranadora o un mortero para quitar la cáscara, luego usar un recogedor para quitar la cáscara y luego tamizar las impurezas para convertirlos en granos de café comerciales.