Pizza de conejito

Ingredientes:

1. Base de bizcocho: 150g de harina normal, 85g de agua, 10g de aceite de oliva, 1g de sal, 5g de azúcar, 1g de levadura.

2. Ingredientes de la pizza: 80 gramos de queso mozzarella, salsa de tomate, cebolla, granos de elote, salchicha.

Ejercicio:

1. Mezclar los ingredientes de la galleta, amasar hasta obtener una masa suave con un peso total de unos 250g y dejar reposar 5 minutos.

2. Dividir la masa en 160g y 90g.

3. Enrolla la masa hasta darle forma ovalada, colócala en el molde para hornear, pellizca los lados circundantes y dale la vuelta.

4. Divide la masa pequeña en 4 partes, aplana ambos extremos y forma dos orejas, una al lado de la otra.

5. Después de darle forma, colóquelo en un lugar cálido para que suba durante 20 minutos, déjelo fermentar un poco y haga algunos pequeños agujeros con un tenedor.

6. Si no lo vas a comer en ese momento, puedes hornear el bizcocho con anticipación, hornearlo en el horno a 200 grados durante 8 minutos, colorear ligeramente la superficie, sellarlo después de enfriar. , o congelarlo durante mucho tiempo.

7. Unte la superficie con salsa de tomate, una capa de queso, agregue la cebolla, los granos de elote, la salchicha y una capa de queso y hornee a 200 grados durante 8 minutos.