¿Por qué un horno microondas puede calentar arroz?

¿Utilizar el microondas para calentar o cocinar alimentos es perjudicial para el cuerpo humano? Este es un tema que siempre ha sido controvertido.

Vistas negativas de los hornos microondas

¿Te gustaría entender primero qué es un "microondas"?

El microondas es un tipo de onda electromagnética que puede atravesar vidrio, papel, plástico y materiales similares; el tubo electromagnético del horno microondas emite microondas, que se reflejan de un lado a otro en el horno microondas. absorbido por los alimentos, hace que el agua de los alimentos vibren, generando calor y calentando los alimentos. Pero las microondas se reflejarán cuando se encuentren con el metal, razón por la cual no se pueden colocar utensilios de metal en el horno microondas.

Hay dos opiniones negativas principales sobre los hornos microondas o razones en contra del uso de los hornos microondas:

Primero: Cocinar o calentar alimentos en un horno microondas destruirá la nutrición de los alimentos y Reduce la calidad de los alimentos. La nutrición se reduce considerablemente porque la radiación de ondas electromagnéticas cambia y destruye la estructura molecular de los alimentos.

Existen informes que indican que el valor nutricional de los alimentos cocinados en microondas se reduce entre un 60% y un 90%, incluidos minerales y enzimas bioquímicas, vitaminas B, C y E, e incluso se reduce el contenido nutricional de proteínas.

Segundo: Se producirán carcinógenos: Los alimentos cocinados en microondas producirán aditivos tóxicos y cancerígenos. Porque la prolina (un tipo de aminoácido) en los alimentos se convierte en hidrocarbilprolina después de exponerse a la radiación de microondas, que es un carcinógeno.

La comida del microondas es inofensiva

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. cree que, en comparación con los métodos de cocción tradicionales, cocinar en el microondas no provocará que se pierdan más nutrientes en los alimentos. Por el contrario, el calentamiento de alimentos con microondas los calienta rápidamente y no requiere la adición de agua, por lo que se retienen más vitaminas y minerales en los alimentos. Además, las microondas del horno microondas están diseñadas para ser absorbidas por los alimentos lo más rápido posible, de modo que los alimentos no se contaminen ni se vuelvan radiactivos.

Por otro lado, calentar alimentos en el microondas no produce sustancias cancerígenas. Debido a que las microondas son rayos de energía térmica que transfieren energía térmica a los alimentos, la esencia de los alimentos no se verá afectada de ninguna manera.

Cómo prevenir las fugas de microondas

Los expertos creen que debido a que las microondas generan energía térmica a través del movimiento violento de las moléculas de los alimentos para lograr el propósito de cocinar los alimentos, no queda ningún legado de microondas en los alimentos. En sí mismo, siempre que se utilice correctamente, el horno microondas es seguro y confiable durante su uso.

Para evitar fugas de microondas, preste atención a los siguientes puntos:

Nunca golpee la puerta del horno con violencia y preste atención a si la puerta del horno está dañada. Si la puerta del horno está dañada, no se puede utilizar.

Revise periódicamente varias partes de la puerta del horno y del marco de la puerta. Si hay alguna holgura o daño, repárela inmediatamente para evitar fugas de microondas.