¿Qué verduras comes habitualmente para perder grasa?
¿Qué verduras puedes comer habitualmente para perder grasa? En la vida diaria, muchos platos contienen mucha grasa y los alimentos con más grasa son principalmente las carnes rojas y la mantequilla. Deberíamos controlar nuestra ingesta diaria de grasas y comer más verduras. Aquí les presentaré qué verduras se pueden comer regularmente para reducir la grasa.
¿Qué verduras comes habitualmente para perder grasa? 1 puerro.
Los puerros contienen una gran cantidad de vitaminas y fibra cruda, que pueden mejorar la función digestiva del cuerpo, suavizar los intestinos y eliminar rápidamente el exceso de grasa del cuerpo.
Pepino
El pepino tiene un muy buen efecto adelgazante. Puede favorecer la peristalsis intestinal e inhibir la conversión de azúcar en grasa. Los pepinos crudos tienen el mejor efecto reductor de grasa y también se pueden convertir en jugo de pepino mientras están calientes.
Macroalgas
También es rica en potasio y fibra, que puede ser diurética y laxante. La sopa de algas y tofu es muy eficaz para reducir la grasa, porque el tofu puede promover la descomposición de la grasa y las algas pueden complementar la falta de yodo durante el proceso de descomposición.
Ajo
El ajo puede inhibir la síntesis de colesterol y ácidos grasos, inhibiendo así la rápida acumulación de grasa. Pero el ajo debe consumirse con moderación, de lo contrario dañará el cuerpo.
Melón de invierno
El melón de invierno puede inhibir la conversión de azúcar en grasa y también tiene un buen efecto sobre la micción y la defecación. Y debido a que el melón de invierno tiene muy pocas calorías, comerlo regularmente no solo puede reducir la grasa, sino que tampoco supone una carga para la forma del cuerpo.
Brotes de soja
Los brotes de soja son alimentos con pocas calorías pero mucha agua, por lo que cuando comemos brotes de soja no formaremos demasiada grasa, lo que además reduce la acumulación de grasa el lado.
Zanahorias
Las enzimas contenidas en los rábanos pueden favorecer la disolución de los alimentos grasos y prevenir la acumulación de grasa. También tiene un buen efecto laxante. Al comer rábano, sugiero que todos coman rábano blanco, el efecto será mejor.
¿Qué verduras puedes comer habitualmente para perder grasa? 2 Recetas recomendadas para personas con lípidos elevados en sangre.
1. Gachas de morral y mostaza
Ingredientes: 150 gramos de arroz japónica, 100 gramos de hojas de mostaza, 50 gramos de morral y 2 gramos de sal.
Práctica:
1. Lavar el arroz japónica, remojarlo en agua fría, luego ponerlo en una olla, agregar una cantidad adecuada de caldo, llevar a ebullición a fuego alto. , y finalmente cocine a fuego lento.
2. Lavar y cortar las hojas de mostaza en trozos, escaldar y reservar.
3. Lavar las morrallas y reservar.
4. Una vez cocida la papilla, se añade morralla y mostaza en polvo, se cocina a fuego alto un rato, se añade sal al gusto y ya está lista para comer.
2. Sopa de cabeza de pescado y tofu
Ingredientes: 600 gramos de cabeza de carpa plateada, 400 gramos de tofu (sur), 75 gramos de brotes de bambú de invierno, 25 gramos de setas ( fresco), 20 gramos de ajetes, 30 g de aceite de cacahuete, 15 g de pasta de judías, 10 g de jengibre, 5 g de azúcar, 10 g de vino de cocina, sal.
Ejercicio:
1. Lavar la cabeza de la carpa plateada, quitarle las escamas, cortar 2 cuchillos cerca de la parte posterior de la cabeza, luego envolverla en pasta de frijoles y marinar en salsa de soja. . Lavar y cortar los brotes de bambú de invierno y cocinarlos al vapor, lavar y cortar los ajetes en gajos, lavar y cortar el jengibre en gajos.
2. Cortar el tofu en trozos de 4 cm de largo y 1 cm de grosor, ponerlo en una olla con agua hirviendo y cocinar un rato, finalmente quitarle el olor a frijol y sacarlo.
3. Coloca la olla a fuego medio, vierte el aceite de maní y calienta hasta que esté 80% caliente. Poner la parte delantera de la cabeza de pescado en la olla y sofreír hasta que se dore, escurrir el aceite restante, luego cocinar el vino de cocción, agregar el azúcar y la salsa de soja y cocinar un poco. Voltee la cabeza del pescado, luego vierta unos 750 gramos de sopa, agregue las rodajas de tofu, los brotes de bambú cocidos, los hongos shiitake y el jengibre picado. Deje hervir y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, luego cocine a fuego lento durante unos 2 minutos y retire. la espuma, añadir los ajetes, la sal refinada, el glutamato monosódico al gusto y retirar.
Tercero, gambas cocidas
Ingredientes: 500 gramos de gambas nuevas, 25 gramos de guindilla (roja y picante), 50 gramos de salsa de soja, 5 gramos de aceite de sésamo, 5 gramos de sal, 10 gramos de jengibre, 10 gramos de cebollas verdes y 5 gramos de aceite de maní.
Ejercicio:
1. Lavar los camarones frescos; colocar el chile rallado en el plato sazonador.
2. Vierta aceite caliente sobre el chile triturado, luego agregue la salsa de soja, el aceite de sésamo, la cebolla triturada, el jengibre picado y la sal, y revuelva uniformemente.
3. Hierva agua a fuego alto, agregue los camarones frescos hasta que estén cocidos, luego retírelos, escúrralos y sirva en un plato.
¿Qué debes comer si tienes niveles altos de grasa en sangre?
Selección de alimentos básicos y frijoles: Puedes elegir arroz, trigo, maíz, frijol mungo, tofu de maní, soja y productos de soja ricos en proteínas vegetales de alta calidad, fitoesteroles y lípidos reducidos.
Selección de carnes, huevos y leche: Elija alimentos con bajo contenido en grasas y colesterol y alimentos con efectos reductores del colesterol.
Selección de verduras: Puedes elegir más alimentos que puedan reducir los lípidos en sangre, como cebollas, setas shiitake, setas, setas ostra, mejillones, rábanos, algas, ajo, konjac, pepinos, manzanas, espino, etc.
Otros: Puedes optar por té verde bajo en grasas y aceites vegetales de cocina, como aceite de soja, aceite de maíz, aceite de girasol, aceite de té, aceite de sésamo, etc. , y el aceite comestible es de 10 ml a 15 ml por día. Es aconsejable utilizar los métodos de cocción de cocer al vapor, hervir, guisar, hervir y hervir, y seguir una dieta baja en sal que contenga menos de 6 gramos de sal al día.
Malentendidos sobre la dieta diaria familiar:
Mito 1: Los vegetarianos no comen carne.
Cada vez más personas comen comida vegetariana y algunas personas temen que el vegetarianismo conduzca a la obesidad y a las enfermedades coronarias. Pero si eres absolutamente vegetariano, no es bueno para tu salud. Los vegetarianos a menudo no consumen suficientes proteínas, lo que provoca una disminución de la resistencia, debilidad general y edema. Además, debido a la dieta monótona de los vegetarianos, la función del sistema enzimático responsable de la digestión de los alimentos en el cuerpo se destruye gradualmente, lo que eventualmente conducirá a un desequilibrio en el intercambio de sustancias. Los alimentos vegetales son ricos en vitaminas, sales inorgánicas y ácidos orgánicos, pero carecen de oligoelementos hematopoyéticos como cobalto, manganeso, hierro y cobre. Además, los alimentos de origen vegetal son bajos en grasas, pero el cuerpo humano necesita unos 50 gramos de grasa al día. Para satisfacer esta necesidad, es necesario comer unos 5 kilogramos de alimento vegetal. Es difícil que la proteína vegetal reemplace a la proteína animal. Por tanto, desde la perspectiva del antienvejecimiento y la longevidad, no es recomendable ser absolutamente vegetariano. Sólo una combinación de carne y verduras, una nutrición integral y una dieta equilibrada son el camino hacia la salud y la longevidad.
Mito 2: Cuanto más tiempo esté cocida la sopa, más nutrientes tendrá.
Se cree que cuanto más tiempo se cocina una sopa, más nutrientes contiene. Tomemos como ejemplo el guiso de caldo de huesos. Mucha gente cree que cuanto más lo cocines, más calcio se perderá de los huesos. El tiempo de cocción oscila entre una o dos, tres y cinco horas, y algunos incluso tardan un día. Como todos sabemos, no existe ninguna justificación científica para esta cocción innecesaria. Los nutricionistas señalan que si los alimentos se cocinan a altas temperaturas durante demasiado tiempo, cuanto más tarden, más nutrientes se perderán. La sopa de huesos que a la gente le gusta beber, no importa qué tan alta sea la temperatura o cuánto tiempo dure, no puede disolver completamente el calcio de los huesos. Esto se debe a que el calcio contenido en los huesos de los animales no se descompone fácilmente, pero cocinarlo durante mucho tiempo destruirá las proteínas de los huesos. La forma correcta es romper los huesos en pedazos, luego agregar un poco de agua fría, calentarla lentamente al fuego y después de hervir agregar un poco de vinagre para que el fósforo y el calcio de los huesos se disuelvan en la sopa. tarda aproximadamente una hora. La sopa cocinada de esta forma es rica en nutrientes y deliciosa.
Mito 3: Verduras de larga duración
Para ahorrar tiempo, muchas personas compran muchas verduras a la vez en el mercado de verduras y luego las guardan en el frigorífico para comer. despacio. Esto es malo. Debido a que las verduras, especialmente las de hoja, contienen nitratos, después de almacenarse durante un período de tiempo, debido a la acción de enzimas y bacterias, los nitratos se reducen a nitritos. Los nitritos se combinan con sustancias proteicas en el cuerpo humano para generar nitrosaminas cancerígenas. . El almacenamiento prolongado de verduras no solo producirá sustancias nocivas, sino que también provocará la pérdida de nutrientes. Los experimentos muestran que cuando las verduras de hojas verdes se almacenan en una habitación a 30 grados centígrados durante 24 horas, la vitamina C se pierde casi por completo.
Mito 4: Prefiero cocinar.
Para perder peso, algunas personas prefieren comer verduras salteadas que carnes grasas. Sin embargo, investigaciones realizadas por expertos extranjeros muestran que las verduras bajas en grasas y calorías absorben mucha más grasa después de cocinarlas al freírlas, freírlas, etc., que la carne rica en grasas. Los expertos han descubierto que los alimentos ricos en agua (como varias verduras) absorben la mayor cantidad de grasa después de cocinarlos. Esto se debe principalmente a que los espacios intercelulares de las verduras están llenos de aire, mientras que los espacios intercelulares del pescado y la carne están llenos de líquido, por lo que es más probable que los primeros absorban aceite. Un plato de verduras salteadas contiene más aceite que un plato. de pescado frito o costillas fritas.
Mito 5: Los ingredientes aromatizantes saben muy bien.
Las investigaciones médicas demuestran que los condimentos naturales como la pimienta, la canela, el clavo y el hinojo tienen cierta carcinogenicidad y toxicidad.
Si lo usa en exceso en su dieta, puede experimentar sequedad de boca, dolor de garganta, letargo e insomnio. En casos graves, puede inducir diversas enfermedades como presión arterial alta y gastroenteritis, e incluso dañar las células para formar cáncer. Por ello, es recomendable utilizar los condimentos anteriores lo menos posible en la dieta diaria.