¿Cuáles son los beneficios de la sopa de ñame y zanahoria?

Comer sopa de ñame y zanahoria tiene ciertos efectos de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, nutrir los riñones y reponer la esencia, limpiar el hígado y mejorar la vista. También tiene ciertos efectos auxiliares para mejorar la inmunidad y reducir el azúcar en la sangre. y prevenir la diabetes.

La sopa de ñame y zanahoria es una sopa elaborada a base de ñame y zanahoria. El ñame es rico en vitaminas, hidratos de carbono, fibra dietética y minerales. Tiene las funciones de reducir el azúcar en sangre, regular bidireccionalmente la actividad rítmica intestinal, promover la curación de úlceras y heridas en la piel, promover la inmunidad celular y la inmunidad humoral, eliminar los radicales libres en el cuerpo, ser antioxidante, reducir los lípidos en sangre y resistir la hipoxia. Las zanahorias contienen grasa, azúcar, alfa pineno, canfeno, mirceno y otros aceites volátiles, así como una variedad de caroteno, que pueden reducir significativamente el azúcar en sangre. Tomarlo al mismo tiempo puede promover la reducción de los niveles de azúcar en sangre y desempeñar un papel en la prevención y el tratamiento de la diabetes.

Este contenido fue revisado por Zhao Ning, subdirector del Departamento de Farmacia del Primer Hospital de la Universidad de Pekín.

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