¿Cómo hacer sopa de ñame, costillas, dátiles rojos y bayas de goji?

500g de costillas de cerdo, 1 zanahoria, 1 maíz dulce, 1 ñame, 10 dátiles rojos, 30 baya de goji, 1 jengibre.

Preparación de ingredientes:

Una pequeña cantidad de sal y esencia de pollo

Proceso práctico:

1 Remojar los dátiles rojos por la mitad. con una hora de antelación y lavarlos. Pelar los ñames y cortarlos en trozos grandes, cortar el maíz en las formas deseadas, cortar las zanahorias en dados grandes, lavar las bayas de goji y ponerlas en un plato para usarlas más tarde.

2. Lavar nuevamente las costillas, hervir el agua caliente en la olla, blanquear las costillas, retirarlas, escurrirlas y reservar.

Añade un trozo de jengibre durante el proceso de escaldado, y un poco de vino de cocción puede quitar el olor a pescado.

Añade agua a la cazuela (la cantidad de agua debe ser dos; -tercios de la cazuela). Después de hervir, añadir las costillas, el maíz, la zanahoria y los dátiles rojos, tapar y cocinar a fuego lento durante una hora;

Nota: Las costillas se guisarán directamente en la cazuela con agua fría. Escaldarlos en agua hirviendo. Utilizar los escaldados. Hervir en agua caliente.

4. Agrega el ñame, dale la vuelta con los palillos, agrega la baya de goji y cocina a fuego lento durante media hora.

5. Espolvorea un poco de sal y esencia de pollo antes de cocinar;

6. Cuenco, olla.

Bien, esta súper deliciosa sopa de maíz, dátil rojo, ñame, baya de goji y costillas de cerdo está lista, ¿no es simple? Los blancos de cocina se pueden hacer fácilmente. Pero la clave es que la sopa sea deliciosa, nutritiva y amada por toda la familia.