¿Cuáles son las recetas de fideos de arroz y las recetas compartidas por Zhang Yiwan Rice Noodle Shop?

Fideos de arroz principales 1 barra pequeña

Accesorios 100 gramos de lentejas, champiñones, colza, hojas de apio y carne de cerdo

Aceite para condimentar ensalada 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de vinagre 2 cucharadas de jengibre y ajo, 4 cucharadas de vino para cocinar, 2/3 cucharada de cebollino, 5 especias en polvo, 1 cucharadita de pimiento rojo.

Cómo hacer fideos de arroz

1. Remojar los fideos de arroz secos en agua hirviendo y reservar. Lavar las verduras, cortarlas en tiras, lavarlas y remojarlas en vino de arroz o dos cucharadas. de vino para cocinar Utilice una cucharada de carne de cerdo desmenuzada. Marinar con vino para cocinar, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de polvo de cinco especias y un poco de jengibre picado.

2. No poner aceite en la olla. Coger la parte más grasa de la carne y refinarla. Después de que salga el aceite, añadir el resto de la carne y sofreír a fuego lento hasta que cambie de color.

3. Vierta la cebolla, el jengibre, el ajo, el chile seco y otras especias, sofría con el aceite usado para sofreír la carne, luego agregue las verduras excepto la colza y las hojas de apio y revuelva. freír uniformemente.

4. Añade la pasta de frijoles y la pasta de frijoles negros picante y sofríe. Agregue una cucharada de vino de cocción, agregue agua después de que el aceite rojo esté rico, sazone con una cucharada y media de salsa de soja, media cucharada de salsa de ostras y dos cucharadas de vinagre.

5. Después de que hierva el agua, agregue los fideos de arroz y agregue sal según el sabor salado de la sopa.

6. Hervir brevemente los fideos de arroz remojados, añadir las hojas de colza y apio y escaldar brevemente.