¿Cuáles son los snacks especiales en Yanbian?
Especialidad 1 de Yanbian: Rosbif de Yanbian
El rosbif de Yanbian es un manjar tradicional en Yanbian, provincia de Jilin. Su método de producción es exquisito y los materiales utilizados son exquisitos. La esencia de carne fresca se utiliza como materia prima principal. Pele la fascia y la grasa de la carne, córtela en trozos, sazone con vinagre, salsa de soja, ajo picado, azúcar blanca y pimienta y ase a fuego de carbón. El rosbif queda crujiente, tierno y salado.
Especialidad de Yanbian 2: Elaboración de pasteles de Yanbian
Los pasteles de Yanbian son un refrigerio tradicional en Yanbian, provincia de Jilin, y tienen una historia muy larga. Ya en el siglo XVIII consta en documentos coreanos que se elaboraba batiendo arroz glutinoso como materia prima principal.
En sabor es suave, glutinoso y dulce, con retrogusto interminable, apto para todas las edades. Este es un alimento sano y económico.
Especialidad 3 de Yanbian: Fideos Fríos de Yanbian
Los fideos fríos son un snack tradicional en la zona de Yanbian de la provincia de Jilin y una de las comidas tradicionales coreanas. Las principales materias primas de este tipo de fideos fríos son la harina de trigo sarraceno, la harina y el almidón de trigo, así como la harina de maíz, la harina de arroz de sorgo y el almidón de patata. Los fideos fríos son económicos y asequibles, y pueden ser aceptados por la gente corriente. Es rico en nutrientes y apto para la población en general. Consumirlo en verano puede reducir el calor y aliviarlo.
Especialidad 4 de Yanbian: Albóndigas de sopa Fulinyuan
Las albóndigas de sopa Fulinyuan son un snack tradicional en Yanbian, provincia de Jilin. Sus materiales son exquisitos y su producción exquisita. Utiliza polvo fino y fideos instantáneos como materia prima, costillas de cerdo como relleno, sopa de médula fresca como relleno y más de diez tipos de condimentos finos como condimentos. Las bolas de arroz glutinoso que se elaboran son frescas y tiernas, con piel tierna y tendones suaves. La sopa es rica, aceitosa pero no grasosa.