Cómo comer huevos de ñame

Cómo hacer deliciosos huevos de ñame de la siguiente manera: Ingredientes: ñame, aceite vegetal, vinagre, agua con azúcar, agua con almidón. Pasos:

1. Lavar el ñame, pelarlo y cortarlo en trozos de fuego.

2 Calentar el wok, añadir una cantidad adecuada de aceite vegetal y calentarlo; está 60% caliente, meter los dados de ñame, sofreír hasta que la piel se ponga amarilla, sacar y escurrir el aceite

3. , deje hervir, luego vierta los cubos de ñame y use agua con almidón para espesar el jugo, luego envuelva los trozos de ñame de manera uniforme.

A menudo hay bulbillos con forma de riñón u ovalados en las axilas de las hojas del ñame, llamados "Lingyuzi", también conocidos como semillas de ñame, comúnmente conocidos como "frijoles de ñame, huevos de ñame, campanas de ñame", que tienen el efecto del tónico alimentario. Sus funciones son más o menos las mismas que las del ñame: nutrir los pulmones y reponer el qi, fortalecer el bazo y reponer las deficiencias, fortalecer los riñones y reponer la esencia, nutrir el corazón y calmar la mente, fortalecer la voluntad y la inteligencia, nutrir los vasos sanguíneos. , calmando la tos y el asma, aligerando el cuerpo y prolongando la vida.