¿Qué es la patata en polvo?

Harina de boniato.

La harina de patata también se llama harina de boniato, harina de montaña o harina de boniato. El polvo de patata es un polvo que se obtiene secando y triturando batatas. Es un ingrediente común y se puede utilizar para hacer dim sum chino. El polvo de taro es un manjar. La principal materia prima es el taro. Su función es ventilar y prevenir el estreñimiento.