¿Puedo comer costillas de cerdo guisadas con ñame cuando tengo tos?

Estos dos alimentos también son alimentos nutritivos. Comerlos juntos también repondrá el cuerpo y será de gran beneficio para el organismo.

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Valor nutricional del ñame

1. El contenido de calorías y carbohidratos del ñame es solo aproximadamente la mitad que el de la batata y no contiene. gordo. El contenido de proteínas es mayor que el de las batatas. El componente principal del ñame es el almidón, parte del cual se puede convertir en dextrina, el producto de descomposición del almidón, que puede ayudar a la digestión, por lo que el ñame es un alimento de taro que se puede comer crudo.

2. El ñame contiene una variedad de oligoelementos, especialmente potasio. Hay muy pocos tipos y cantidades de vitaminas, incluidas la vitamina B12, la vitamina K, la vitamina P y la vitamina D, y casi nada de caroteno.

3. Las hojas de ñame son una excelente fuente de caroteno y una buena fuente de calcio, hierro y vitamina C.

4. El ñame contiene una variedad de enzimas digestivas como la amilasa y la amilasa. En particular, contiene amilasa, que puede descomponer el almidón tres veces más que el rábano. Comerlo cuando tienes hinchazón puede favorecer la digestión y eliminar las molestias.

5. La base material de la fuerte viscosidad del ñame es un complejo de azúcar y proteína, una sustancia llamada mucina que, bajo la acción de la pepsina, puede prevenir el daño de las mucosas, proteger la pared gástrica y prevenir las úlceras gástricas. y gastritis.