Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimientos de oftalmología - ¿Cuál es la diferencia entre la cocina de Anhui y la cocina de Huaiyang?
¿Cuál es la diferencia entre la cocina de Anhui y la cocina de Huaiyang?
Diferentes ingredientes, diferentes gustos y otras diferencias.
1. Diferentes ingredientes: La cocina de Anhui se basa principalmente en especialidades locales, como el tocino, los brotes de bambú secos, las setas del árbol del té, etc. Los mariscos también son una parte indispensable de la mesa del comedor de Huizhou. La cocina de Huaiyang utiliza productos acuáticos frescos y mariscos como principales materias primas, y es buena aprovechando pescado de agua dulce y alimentos frescos de río.
2. Sabores diferentes: la cocina de Anhui es salada, picante y rica en color; la cocina de Huaiyang presta más atención al equilibrio refrescante, el condimento moderado y el valor saludable.