Cómo hacer sopa de ñame

El ñame es un alimento muy común en nuestra vida diaria. Los ñames tienen un sabor dulce y son muy nutritivos. Los ñames pueden expulsar la humedad del cuerpo, facilitar la digestión y absorción gastrointestinal, y pueden aliviar la tos y reducir la flema. Los ñames se pueden hervir, preparar sopa y preparar gachas. Los ñames son muy fáciles y cómodos de hacer. ¿Cómo puedo hacerlo delicioso? Echemos un vistazo a continuación.

1. ¿Cómo cocinar un delicioso ñame?

Ingredientes

600 gramos de ñame, una pequeña cantidad de cebollita verde.

Cómo hacerlo

1. Pelar el ñame, lavarlo, cortarlo en rodajas y reservar.

2. Ponga medio plato pequeño de agua fría en la olla, vierta el ñame, agregue un poco de aceite de cocina y tape la olla.

3. Enciende el fuego y cocina. Después de que la olla hierva, agregue una cantidad adecuada de sal para recoger un poco de jugo, agregue una cantidad adecuada de cebolla, esencia de pollo y pimienta blanca y mezcle bien.

2. Investigación científica sobre el ñame

Según el análisis de la ciencia y la tecnología modernas, la característica más importante del ñame es que contiene una gran cantidad de mucina. La mucina es un compuesto proteico que contiene azúcar y que tiene efectos únicos sobre la salud del cuerpo. Puede evitar que la grasa corporal se deposite en enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, mantener la extensibilidad de los vasos sanguíneos y prevenir la aterosclerosis prematura. Puede reducir la deposición de grasa en el cuerpo humano; puede evitar la contracción del tejido conectivo y prevenir enfermedades del colágeno como la reumatoide y la esclerodermia.

La dopamina que contiene juega un papel clave a la hora de suavizar los vasos sanguíneos y mejorar el sistema circulatorio. Este ingrediente ocupa una posición clave en el tratamiento.

Tres. Preguntas frecuentes

Las saponinas que a menudo se encuentran en las cáscaras de ñame o los alcaloides vegetales contenidos en la mucosidad pueden causar alergias al ñame y picazón en un pequeño número de personas, por lo que se debe evitar el contacto directo al retirar el ñame.

4. Gachas chinas de ñame y rábano

Ingredientes: arroz encerado, arroz, ñame, zanahoria, seta ostra y rodajas de jengibre.

Práctica:

1. Lavar el arroz remojado y dejarlo en remojo durante 10 minutos.

2. Pelar y cortar el ñame en tiras y dejar en remojo, pelar y cortar en trozos pequeños, lavar y cortar en partículas duras.

3. Hervir agua en la olla, abrir el cestillo y escaldar los champiñones horizontales, y poner en la olla interior el arroz, el cestillo y las setas ostra.

4. Añade el ñame, el agua hirviendo y mete la olla interior en la olla a presión.

5. Cubra y mantenga la nutritiva papilla de arroz para la salud.

6. Sazone con sal, agregue una pequeña cantidad de aceite de sésamo, mezcle bien y espolvoree las cebolletas en el bol.