Pollo guisado con champiñones, ¿por qué a tanta gente en todo el país le gusta comerlo?
El lucio, uno de los peces de aguas frías especiales de Mohe, es especialmente abundante en verano y otoño. La población local come principalmente cerdo estofado y barbacoa.
Los huesos de salsa se refieren principalmente a la espina de salsa, que es la chuleta de cerdo. Los huesos de salsa de soja en Mohe son deliciosos, ricos pero no grasosos y ricos en nutrientes, lo que permite a los turistas experimentar plenamente el placer de la gente del noreste comiendo grandes trozos de carne y bebiendo en tazones grandes.
El bacalao guisado con tofu es el plato más nutritivo de Mohe. El bacalao es una de las raras especialidades de pescado de agua fría de Mohe. No tiene un sabor grasoso y es nutritivo. Además, el tofu también es una verdura saludable, deliciosa y nutritiva cuando se combinan.
Las albóndigas del Noreste son un sabor tradicional famoso en el Noreste. ¿Existen rellenos tradicionales en el Norte? ¿Llenar con agua? La masa se mezcla con agua fría, la piel es fina y los tendones tiesos, y el relleno es salado y fresco. Es una pasta popular.
Carne blanca y morcilla, la carne blanca es cerdo y la morcilla es sangre de cerdo. El pueblo Mohe siguió el método de cocción original de este plato y le añadió un proceso de cocción al vapor, es decir, cocer al vapor la carne blanca durante 20 minutos antes de guisarla. Junto con la esencia de chucrut de la cocina del noreste, aparecerá frente a usted una olla de vegetales para matar cerdos específicos del noreste.
Carne guisada Mohe, ganso guisado, costillas guisadas, patatas guisadas, tofu guisado, fideos guisados, están por todas partes en el noreste, tazones grandes y ricos sabores. Los platos más comunes son el chucrut guisado con tofu y las costillas de cerdo guisadas con maíz, que son guisadas por los agricultores locales.
Disanxian es un representante de la cocina casera del noreste, que hace referencia a verduras frescas de temporada, como patatas, berenjenas, pimientos, etc. El método de hacer patatas, berenjenas y pimientos frescos es muy sencillo, basta con cortar las patatas, las berenjenas y los pimientos en trozos, freírlos en aceite caliente hasta que estén dorados, luego freírlos juntos y condimentarlos. Los platos son frescos, tiernos, dulces y deliciosos, aptos para arroces.
La salsa de soja, el pescado salvaje y la salsa de soja casera con pimientos encurtidos de las zonas rurales combinan el rico aroma de la salsa y la caza.
La tortilla de harina de maíz queda un poco áspera, pero no afecta el aroma natural del grano.
Las patatas pequeñas con sabor a salsa se combinan con un chile grande. No digas que al noreste no le gusta la comida picante, pero en realidad no es tan picante.
Cerdo Guobao, agridulce, crujiente por fuera y tierno por dentro, lleno de sabor carnoso
La combinación perfecta de morcilla casera, sangre de cerdo, morcilla y varios condimentos rurales. Recuerdo que hace algún tiempo vi en las noticias que se estaban vendiendo morcillas nuevamente en las calles de Shenyang.
Chucrut de carne blanca, chucrut casero con carne de cerdo graso de zona rural, fragante pero no grasoso, ácido y refrescante.