Recetas y métodos de fideos para jardín de infantes
Recetas y métodos de fideos de jardín de infantes 1. Fideos de corazón con sangre de pollo y pato Snow Lotus
Ingredientes: 3-4 crisantemos, sangre de pollo y pato, fideos raspados, vino, cebollas verdes, jengibre, sal, aceite cocido.
Método de preparación: 1. Lave la sangre de pollo y pato y córtela en tiras finas; lave y pique los crisantemos y remoje los macarrones en agua tibia hasta que estén suaves. 2. Hierva agua en una olla, agregue los macarrones, hierva a fuego alto y luego hierva a fuego lento. Agrega el vino de arroz, la cebolla y el agua de jengibre, y finalmente agrega la sangre de pollo y pato. Después de cocinar juntos, agregue los crisantemos picados, agregue sal y agregue aceite cocido.
Características: Hermosa fragancia, color brillante.
Valor nutricional: la sangre de pollo y pato es barata y de alta calidad, y es una proteína animal con alto contenido de hierro; el loto nevado contiene suficiente calcio y hierro. Los fideos son ricos en nutrientes y tienen la función de nutrir los riñones, el hígado, el bazo y son apetecibles.
Recordatorio: para la sangre de pollo y pato, debe elegir productos de empresas de alimentos habituales en los grandes supermercados, no vaya a los puestos de comida por conveniencia. Sería muy tranquilizador si pudieras encontrar a alguien que matara las gallinas y los patos tú mismo.
2. Fideos de Lechuga y Hígado de Cerdo
Ingredientes: Un trozo pequeño de hígado de cerdo, 2 a 3 trozos de hojas de lechuga, 2 trozos de hongo negro, fideos, vino de arroz, cebolla. y jengibre, sal, aceite de sésamo.
Método de preparación: 1. Lavar el hígado de cerdo, cortarlo en trozos finos, remojar en agua de cebolla y jengibre por un rato; lavar y picar la lechuga en remojo y picar el hongo; 2. Hervir el agua, añadir los fideos, luego el hígado de cerdo de primera calidad, el vino de arroz, la lechuga y los hongos.
Cocine brevemente, agregue sal y cebolla verde picada cuando esté cocida y rocíe con un poco de aceite de sésamo.
Características: aroma atractivo, salado y delicioso.
Valor nutricional: El hígado de cerdo es rico en proteínas, hierro, zinc, vitaminas A y B2, el hongo negro es rico en calcio y hierro, la lechuga de fácil absorción tiene un alto contenido de vitamina C, combinada en una sola; Duplica la nutrición, nutre la sangre y protege el hígado, apto para que los bebés coman en todas las estaciones.
En tercer lugar, fideos estofados al huevo
Ingredientes: 1 huevo, 1 puñado de garbanzos, 1 champiñón fresco, cantidad adecuada de fideos de codo, maicena, sal, cebolletas y una pequeña cantidad de aceite de sésamo.
Método de preparación: (1) Pelar los huevos, partirlos en trozos, freírlos en una sartén con aceite caliente y cortarlos en tiras. (2) Lave los garbanzos y los champiñones frescos por separado y tritúrelos (para los bebés, es necesario triturarlos, señala la madre de Maomao); remoje los fideos en agua tibia y reserve). (3) Coloque los fideos curvos en una olla con agua hirviendo, hierva a fuego lento, agregue los huevos, los champiñones y las plumas de pollo, hierva, agregue sal, cebolla verde picada y rocíe con aceite de sésamo.
Características: color brillante y delicioso sabor.
Valor nutricional: Los huevos son el alimento más nutritivo para bebés y niños pequeños, baratos y de buena calidad; los garbanzos y las setas son ricos en nutrientes, y sus suaves superficies curvas también pueden despertar la curiosidad de los bebés.
Cuarto, fideos con ternera y cebolla
Ingredientes: Una pequeña cantidad de solomillo de ternera, media cebolla, una cantidad adecuada de macarrones, una cantidad adecuada de sopa fresca, una cantidad adecuada de sal, vino de arroz, aceite cocido y carne tierna en polvo, maicena y una pequeña cantidad de pasta de tomate.
Método de preparación: (1) Lave la carne y córtela en trozos (nota para la madre de Maomao: los bebés pequeños deben cortarla en puré), agregue sal, ablandador de carne y maicena, mezcle bien y reserve . Picar la cebolla o hacer puré y remojar los macarrones hasta que estén tiernos. (2) Poner una pequeña cantidad de aceite en el wok, agregar la cebolla, sofreír hasta que esté fragante, agregar la pasta de tomate, sofreír la carne rápidamente hasta que esté cocida, sacar y reservar (3) Poner los macarrones en una olla a hervir; agua, llevar a ebullición y bajar el fuego. Hervir, retirar, poner en otra olla de sopa fresca hirviendo, agregar la carne picada frita y las cebollas verdes, el vino de arroz y la sal, llevar a ebullición.
Características: La carne es muy tierna, la cebolla y la salsa de tomate son deliciosas y únicas.
Valor nutricional: La carne de vacuno es rica en proteínas, y la cebolla es rica en vitaminas y minerales. La combinación de ambos nutre el bazo y el estómago, fortalece músculos y huesos, elimina el calor y resuelve las flemas, desintoxica y reduce la inflamación, y está especialmente indicado para bebés.
Las recetas de alimentos complementarios para bebés generalmente se recomiendan cuando el bebé tiene 6 meses. Además de beber leche, también se pueden añadir otros alimentos complementarios para cubrir las necesidades nutricionales del niño. Al principio hay que prestar atención a los alimentos complementarios, añadir uno a la vez y no mezclar muchos alimentos, de modo que si el niño es alérgico no sabrá qué alimento se lo está provocando.
Fideos de arroz
En primer lugar, elige fideos de arroz comprados en canales habituales y trata de no comprar fideos azucarados. En segundo lugar, elija una cantidad adecuada de fideos de arroz según la ingesta de alimentos del niño, normalmente unas tres cucharadas. En tercer lugar, agregue agua tibia y revuelva rápidamente para formar una pasta. Tenga cuidado de que no se formen grumos, lo que afectará el sabor.
Cuarto: agregue pasta de zanahoria cocida, pasta de verduras o pasta de camarones y otras verduras y carne a la pasta de arroz mixta. Recuerde mezclarla hasta formar una pasta con anticipación. De esta forma ya está listo el complemento de harina de arroz.
Puré de yemas de huevo
Primero se cuecen los huevos, utilizando únicamente las yemas. En segundo lugar, no cocine las gachas de arroz blanco demasiado espesas. En tercer lugar, triture la yema de huevo, agregue un poco de sopa de arroz o gachas de arroz blanco y revuelva hasta que esté ligeramente pegajoso para que los niños coman.
Huevos de salmón al vapor
Primero compra salmón fresco, límpialo y cocínalo en una vaporera. 2. Batir los huevos según el método de cocción al vapor diario, espolvorear la carne de salmón al vapor en el huevo y luego cocinarlo en la olla. En tercer lugar, los huevos con carne de salmón se pueden cocinar al vapor y dárselos a los niños.
Puré de patatas con leche
Primero prepara 1 trozo de ñame crudo y 1 cucharada de leche en polvo (o unos 20ml de leche fresca). 2. Lavar el ñame, pelarlo, cocinarlo al vapor y molerlo hasta obtener un puré con un colador o una cuchara. Una vez preparada la leche en polvo (o use leche fresca directamente), viértala en el puré de camote, revuelva uniformemente y dáselo al niño.