¿Cuáles son las funciones del ñame?
1. Prevención de enfermedades cardiovasculares: en invierno, la diferencia de temperatura interior es relativamente grande y la temperatura es generalmente baja, que es una de las estaciones con alta incidencia de enfermedades cardiovasculares. El ñame contiene una gran cantidad de mucina, vitaminas y oligoelementos, que pueden prevenir eficazmente la deposición de lípidos sanguíneos en las paredes de los vasos sanguíneos, prevenir enfermedades cardíacas y tener el efecto de reducir la presión arterial y calmar los nervios. Muy indicado para comer en invierno.
2. Fortalece el bazo y el estómago y ayuda a la digestión: la cantidad de ejercicio en invierno se reducirá inconscientemente y, debido a que la temperatura baja, el metabolismo del cuerpo también disminuirá la frecuencia de comer estofado caliente en invierno. aumentará la posibilidad de enfermedades gastrointestinales. El ñame contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias que son beneficiosas para la función de digestión y absorción del bazo y el estómago. Es un alimento y medicina que sólo puede nutrir el bazo y el estómago.
3. Beneficia los pulmones y alivia la tos: El invierno es seco y frío, lo que resulta perjudicial para los pulmones y la garganta. En invierno, las personas son propensas a sufrir sequedad e incluso dolor de garganta. Los ñames contienen saponinas y moco, los cuales tienen efectos lubricantes e hidratantes. Por lo tanto, pueden beneficiar el qi pulmonar, nutrir el yin pulmonar y tratar la deficiencia pulmonar, la tos con flema y la tos crónica.
4. Tonificante de los riñones y preservador de la salud: el ñame contiene una variedad de nutrientes y tiene los efectos de fortalecer el cuerpo, nutrir los riñones y reponer la esencia. Además, en invierno hay menos frutas y verduras y son más caras. Comer ñame puede sustituir las verduras y frutas para tomar vitaminas, pero recuerda no comer ñame y plátano juntos, ya que te provocará diarrea.
5. Reducir el azúcar en sangre: El ñame contiene mucina, que tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre. Agregarlo a los platos habituales también puede prevenir picos repentinos de azúcar en la sangre causados por comer en exceso. El consumo prolongado también puede prevenir la diabetes.
People's Daily Online - ¿Qué no se puede comer con ñame? Valor nutricional del ñame