¿Cuáles son las sustancias útiles para el cuerpo humano?
Como nutrientes, las vitaminas son sustancias reguladoras del cuerpo humano y desempeñan un papel importante en el metabolismo humano. Las vitaminas rara vez se necesitan y generalmente se miden en miligramos, pero debido a que el cuerpo no puede sintetizarlas por sí solo o no las sintetiza en cantidades suficientes, debe suministrarse a través de los alimentos.
Las vitaminas se dividen en dos categorías: una son las vitaminas liposolubles, que están compuestas por vitamina A, vitamina D, vitamina E y vitamina K; la otra son las vitaminas hidrosolubles, que están compuestas por vitamina. C y vitamina B. Las vitaminas liposolubles se pueden disolver en grasas y disolventes grasos y, en caso de exceso, se almacenan en los tejidos lipídicos del cuerpo. Sólo pequeñas cantidades de vitaminas liposolubles se excretan con la bilis, por lo que el cuerpo no necesita consumirlas a través de las comidas todos los días. Además, existen precursores de vitaminas liposolubles en los alimentos, como los alimentos y el caroteno (vitamina A) como precursor de la vitamina A.
Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua. El exceso de vitaminas hidrosolubles que se ingiere con la dieta rara vez se almacena en el organismo y, por tanto, la mayoría de ellas se excretan por la orina. que necesita el cuerpo humano debe pasar a través de la dieta todos los días para proporcionarlo. Los síntomas de la deficiencia de vitaminas solubles en agua se desarrollan rápidamente y la deficiencia de vitaminas solubles en agua ocurre a menudo en la vida diaria.
Función y tipos de vitaminas
1. Vitamina A, ojos brillantes y dientes blancos
Puede mantener el crecimiento normal de huesos y dientes y tiene un efecto nutricional. efecto en los ojos.
Función: Mejora la resistencia del cuerpo y promueve la salud de los dientes y la piel. Mantenga las membranas mucosas húmedas e intactas. Mantener el cuerpo en calma ayuda a regular la función tiroidea.
Alimentos con alto contenido: espinacas, zanahorias, albaricoques, pimientos rojos, yemas de huevo, aceite de hígado de bacalao, tomates, calabazas, costillas, hígado de animal.
Enfermedades producidas por falta de tiempo: ceguera nocturna.
2. Refresca la familia de vitamina B:
Puede favorecer la conversión de azúcar, grasas, etc.
Vitamina B1 (Tiamina)
Función: Favorecer la digestión y el metabolismo de las células del cuerpo, favorecer el metabolismo del azúcar y aliviar el estreñimiento. Mantenga el sistema nervioso en calma.
Alimentos con alto contenido: germen de cereales, trigo sarraceno, cacahuetes, palitos, hortalizas de hoja verde, yemas de huevo, huevas de pescado, piña fresca, riñones e hígado de animales. Levadura de frijol
Enfermedades causadas por falta de tiempo: edema, beriberi, polineuritis, aborto espontáneo, parto prematuro.
Vitamina B2 (riboflavina)
Función: Favorece el desarrollo, favorece la secreción de leche, beneficia la función hepática, alivia el picor y es antiansiedad.
Alimentos con alto contenido: levadura de cerveza, yemas de huevo, queso, leche, verduras frescas, ganado, setas, productos de soja, costillas, hígado de animal.
Enfermedades causadas por deficiencia: ¿desarrollo fetal? ¿Bueno? ¿Labio? Inflamación y dermatitis.
Vitamina B12
Función: Juega un papel importante en la formación de ácidos nucleicos. Ayudar al hígado puede promover la hematopoyesis.
Alimentos con alto contenido: lácteos, pescado, despojos animales, algas, malta, intestinos, carne de vacuno, cerdo, cerveza, levadura, extracto de levadura, costillas.
Enfermedades producidas por carencia: anemia perniciosa.
3. Vitamina C (ácido ascórbico) blanqueante y antiarrugas:
Puede prevenir manchas, pecas y la formación de arrugas.
Función: Mejora la capacidad del organismo para resistir infecciones. Es un antibiótico natural, ayuda a la absorción del hierro, está relacionado con la regeneración y coagulación de la sangre y aporta vitalidad a las células del organismo.
Alimentos con alto contenido: cítricos, verduras frescas, fresas, sandía, cebolla, ajo, té verde, pimientos rojos y verdes y pasas negras sin semillas.
Enfermedades causadas por deficiencia: ¿desarrollo fetal? Muy bien, sangrado durante el parto, dientes sangrantes.
4. Vitamina D;
Puede fortalecer huesos y dientes.
Función: Es necesaria para que el cuerpo humano absorba el calcio y el fósforo. Para el crecimiento óseo es necesario el funcionamiento normal del sistema nervioso y la formación de los dientes. La lactancia materna es especialmente importante.
Alimentos con alto contenido: aceite de hígado de bacalao, mantequilla, leche, setas, pescado seco, yemas de huevo, hígado de ternera, pollo.
Enfermedades producidas por carencia: raquitismo, raquitismo y resistencia debilitada.
5. Vitamina E para la eterna juventud:
El efecto es de adentro hacia afuera, ayudando directamente a la piel a resistir el daño de los radicales libres, los rayos ultravioleta y los contaminantes, previniendo la piel. Envejecimiento y hidratación de la piel. Un estudio canadiense demostró que las mujeres que tomaban vitamina E tenían un tejido mamario más rico y elástico.
Función: Potenciar la función reproductiva. Promueve el desarrollo fetal y mantiene un flujo sanguíneo suave. Favorecer la oxigenación de los tejidos.
Alimentos con alto contenido: malta, mantequilla, huevos, lechuga, colza, cacahuetes, cereales, leche, espinacas, soja, calabaza, semillas de sésamo, panela, maíz.
Enfermedades causadas por falta de tiempo: aborto, parto prematuro.
6. Vitamina K blanca y roja:
Puede mantener la función sanguínea normal.
Función: Mantener la coagulación sanguínea. El sistema de coagulación fetal es especialmente necesario al final del embarazo.
Alimentos con alto contenido: levadura de cerveza, vegetales de color verde oscuro, aceite de girasol de soja, algas rojas, azúcar moreno, col, algas y costillas.
Enfermedades producidas por falta de tiempo: depresión neonatal.
7. Factores de lactancia
Función: Favorecer la secreción de leche.
Alimentos con alto contenido: costillas, leche, levadura.
(2) Oligoelementos relacionados
Los denominados oligoelementos en geoquímica ambiental hacen referencia a más de 60 elementos que sólo suponen el 0,01% de la composición de la tierra, y su contenido es generalmente 1×10 -8 ~
Entre 1×10-88. En el campo de la medicina, a juzgar por la estructura del cuerpo humano, los oligoelementos representan menos de una décima parte del peso total del cuerpo humano.
Hay muy pocos oligoelementos en el cuerpo humano, con una cantidad total inferior a cinco diezmilésimas del peso corporal, como hierro, zinc, cobre, manganeso, cromo, selenio, vanadio, yodo, etc. A medida que avanza la ciencia,
la comprensión de las personas continúa ampliándose y las cantidades de estos oligoelementos también aumentarán.
Las principales funciones de los oligoelementos en el cuerpo humano son:
1. Transportar macroelementos y aportar grandes cantidades de elementos a los diversos tejidos.
2. Actuar como centro activo de diversas enzimas en los organismos y promover el metabolismo. Las enzimas son catalizadores importantes para muchas reacciones químicas y muchas reacciones químicas en los organismos
Los elementos son componentes o activadores de las enzimas. Por ejemplo, el zinc está relacionado con la actividad o estructura de más de 200 enzimas.
3. Participa en los efectos de diversas hormonas del organismo. Por ejemplo, el zinc puede promover la función de las hormonas sexuales y el cromo puede promover la función de los islotes pancreáticos.
Hierro: El contenido de hierro en el cuerpo humano es de unos 4-5 gramos. La función principal del hierro en el cuerpo humano es participar en la formación de hemoglobina y promover la hematopoyesis.
El contenido es aproximadamente del 72%. Las espinacas, la carne magra, las yemas de huevo y los hígados de animales tienen un alto contenido de hierro.
Cobre: Un adulto normal contiene 100-200 mg de cobre. Su función principal es participar en el proceso hematopoyético. Mejorar la resistencia a las enfermedades; participar en la formación de pigmentos.
El cobre se encuentra en grandes cantidades en hígados de animales, riñones, pescado, gambas y almejas. También tienen algo de contenido zumo de frutas y azúcar moreno.
Zinc: juega un papel importante en muchas funciones fisiológicas del cuerpo humano y participa en la síntesis de muchas enzimas. Acelera el crecimiento y el desarrollo; mejora la regeneración del tejido traumatizado; mejora la resistencia a la desviación; promueve la función sexual. El pescado, la carne, el hígado y los riñones de animales son ricos en zinc.
Fluoruro: Componente normal de huesos y dientes. Puede prevenir las caries y la osteoporosis en las personas mayores. Los alimentos con mayor contenido en flúor incluyen los cereales (harina de trigo y centeno).
Frutas, té, carnes, verduras, tomates, patatas, carpa, ternera, etc.
Selenio: Los adultos necesitan alrededor de 0,4 mg al día. El selenio tiene efectos antioxidantes y protectores de los glóbulos rojos, así como efectos de prevención del cáncer existentes. El selenio se utiliza en el trigo, el maíz y es rico en la col china, la calabaza, el ajo y los mariscos.
Yodo: ejerce efectos fisiológicos a través de la tiroxina, como promover la síntesis de proteínas; activar más de 100 enzimas; regular la conversión de energía; acelerar el crecimiento y el desarrollo
la estructura del sistema nervioso. El yodo es rico en algas, pescado marino, sal marina, etc.
Con el desarrollo de la industrialización social y los cambios en el estilo de vida de las personas, el equilibrio de oligoelementos en el cuerpo humano también se ha visto afectado, dando lugar a muchas enfermedades, como la lactancia materna de los lactantes.
La falta de ciertos oligoelementos causada por el pie provoca un crecimiento anormal y hace que el bebé sea propenso a enfermarse; si los alimentos se procesan demasiado finamente, se perderán algunos oligoelementos, lo que resultará en una mala alimentación.
La falta de oligoelementos y una dieta monótona provocan un desequilibrio de los oligoelementos en el organismo y provocan enfermedades, sin embargo, debido al uso generalizado de utensilios de cocina de aluminio, el exceso de aluminio
y Otros desequilibrios de oligoelementos en el cuerpo humano pueden causar la enfermedad de Alzheimer.
La suplementación de oligoelementos depende principalmente de la alimentación, por lo que la dieta de las personas debe ser rica y variada, con una buena mezcla de densidad y densidad para mantener el contenido normal y equilibrado de oligoelementos en el organismo.
Si hay una deficiencia o un exceso evidente que cause enfermedades relacionadas, debe buscar tratamiento médico lo antes posible y tomar los medicamentos a tiempo.
Los oligoelementos están estrechamente relacionados con la salud humana. La ingesta excesiva, la ingesta insuficiente o la falta de ellas provocarán anomalías fisiológicas o enfermedades en diversos grados.
Enfermedad. El papel más destacado de los oligoelementos está estrechamente relacionado con la vitalidad. Sólo una cantidad tan grande como la cabeza de una cerilla o menos puede ejercer un efecto fisiológico enorme.
Cabe destacar que estos oligoelementos deben ser aportados directa o indirectamente desde el suelo. Según investigaciones científicas, hasta ahora se ha demostrado que están relacionados con la salud y la vida humana.
Existen 18 oligoelementos esenciales para el cuerpo humano, a saber, hierro, cobre, zinc, cobalto, manganeso, cromo, selenio, yodo, níquel, flúor, molibdeno, vanadio, estaño, silicio, estroncio, boro. y rubidio, arsénico.
Cada oligoelemento tiene su propia función fisiológica especial. Aunque su contenido en el cuerpo humano es extremadamente pequeño, son esenciales para mantener algunas cosas nuevas en el cuerpo humano.
El metabolismo antiguo es muy necesario. Una vez que faltan estos oligoelementos esenciales, el cuerpo humano desarrollará enfermedades e incluso pondrá en peligro la vida. Según informes extranjeros, la agencia
La reducción de la cantidad total de hierro, cobre y zinc puede debilitar el mecanismo inmunológico (resistencia a las enfermedades), reducir la resistencia a las enfermedades, promover la infección bacteriana y aumentar la mortalidad después de la infección.
Alto. Los oligoelementos también desempeñan un papel importante en la prevención de enfermedades, la prevención del cáncer y la longevidad.
Los oligoelementos están estrechamente relacionados con la salud humana. En los últimos años, los oligoelementos se han considerado un nuevo campo prometedor relacionado con la salud humana y la longevidad, que ha atraído gran atención de los círculos médicos y nutricionales nacionales y extranjeros. Entonces, ¿cuál es la relación entre los oligoelementos y la salud? Echemos un vistazo a cómo se ven afectados algunos oligoelementos.
Bueno para la salud humana.
El cobalto es un componente importante de la vitamina B12. El cobalto desempeña un papel importante en el metabolismo de las proteínas, las grasas, los carbohidratos y la síntesis de hemoglobina y puede ampliarse.
Dilata los vasos sanguíneos y disminuye la presión arterial. Sin embargo, el exceso de cobalto puede provocar policitemia, disfunción gastrointestinal, sordera e isquemia miocárdica.
Flúor. El fluoruro es un componente normal de los huesos y dientes humanos. Puede prevenir las caries y la osteoporosis en las personas mayores. Sin embargo, si ingiere demasiado flúor, volverá a enfermarse.
La fluorosis provoca la enfermedad de la placa dental. Cuando el contenido de fluoruro en el cuerpo es demasiado alto, también puede provocar fluorosis esquelética y fracturas espontáneas.
El cromo puede ayudar a que la insulina funcione, prevenir la arteriosclerosis, promover el metabolismo y la síntesis de proteínas y promover el crecimiento y el desarrollo. Sin embargo, cuando el contenido de cromo aumenta, como en el caso de una inhalación prolongada, el polvo de cromato puede inducir cáncer de pulmón.
Desde esta perspectiva, aunque los oligoelementos son especialmente importantes para el cuerpo humano, una ingesta excesiva o insuficiente puede provocar enfermedades. Se ha descubierto que muchas enfermedades endémicas y algunos tumores están relacionados con oligoelementos
elementos.
Materiales de referencia:
¿Qué son los oligoelementos?
El cuerpo humano está compuesto por más de 40 elementos. Según el diferente contenido de elementos en el cuerpo, los elementos en el cuerpo se pueden dividir en dos categorías:
Uno son los macroelementos, que representan el 99,9% del peso corporal, incluidos el carbono, el hidrógeno y el oxígeno. , fósforo, azufre, calcio y potasio de 10 tipos, incluidos magnesio, sodio, cloro, etc., constituyen los tejidos humanos y se encuentran en el cuerpo.
Actúa como electrolito en el organismo;
Seguido de los oligoelementos, que representan aproximadamente el 0,05% del peso corporal, entre los que se incluyen hierro, cobre, zinc, cromo, cobalto, manganeso, níquel, estaño, silicio, selenio, molibdeno, yodo, flúor, vanadio y otras 14 especies.
Aunque el contenido de estos oligoelementos en el organismo es muy pequeño, pueden desempeñar importantes funciones fisiológicas. Si el suministro de un determinado elemento es insuficiente, se producirá una deficiencia de ese elemento.
Una intoxicación insuficiente también puede producirse si se toma excesivamente oligoelementos.
¿Cuáles son las funciones de los oligoelementos en el organismo?
Hierro: El hierro es el oligoelemento más necesario por el cuerpo humano. El 27% de hierro constituye la hemoglobina, el 3% de hierro constituye la mioglobina y el 0,2% de hierro constituye diversas enzimas que contienen hierro y la sangre.
La hemoglobina puede transportar oxígeno a los tejidos de todo el cuerpo. La mioglobina tiene una fuerte fuerza de unión con el oxígeno y puede almacenar parte del oxígeno y liberarlo cuando los músculos esqueléticos están hipóxicos.
Oxígeno. El requerimiento diario de hierro es de 10 a 18 mg. Si el suministro es insuficiente, se produce anemia por deficiencia de hierro.
Zinc: El zinc es el oligoelemento superado sólo por el hierro. Es un componente y activador enzimático de más de 200 enzimas que contienen zinc. Desempeña un papel importante en el metabolismo de los ácidos nucleicos y la síntesis de proteínas.
Juega un papel importante. El requerimiento diario de zinc para los bebés es de 3~5 mg, y para los niños de 0~65,438+00 años, es de 65,438+00 mg. Afecta el suministro insuficiente de zinc en los bebés.
El crecimiento y el desarrollo intelectual también pueden afectar el gusto y la función inmune. La deficiencia de zinc es la principal causa de anorexia.
Yodo: El yodo puede regular el metabolismo de la energía térmica en el cuerpo y es un componente importante de la tiroxina. El requerimiento diario de yodo para los bebés es de 0,045 ~ 0,15 mg. La falta de yodo lo afectará.
El crecimiento y desarrollo de los niños puede provocar cretinismo o bocio endémico; si se consume en exceso, también puede producirse intoxicación por yodo.
Cobre: El contenido de cobre en el cuerpo humano es muy pequeño y es un componente importante de varias metaloenzimas del cuerpo. Su función principal es promover la formación de hemoglobina a partir del hierro y también es utilizado por muchas enzimas oxidativas.
Factores auxiliares. Cuando el cuerpo humano tiene deficiencia de cobre, se producirá anemia, neutropenia, crecimiento lento e inestabilidad emocional.
Selenio: El selenio participa en el metabolismo de la glutatión peroxidasa en el organismo y es un oligoelemento indispensable en el metabolismo muscular humano. La deficiencia de selenio es propensa a la enfermedad de Keshan.
Los expertos señalan que los niños en Guangzhou carecen de oligoelementos a la edad de 10 años, 2001. China News Network a las 10:24 del 28 de octubre.
Servicio de Noticias de China, Guangzhou, 27 de octubre (Wang Hua) Muchos niños en Guangzhou tienen una dieta desequilibrada y les gusta comer alimentos refinados y beber agua pura, lo que resulta en una falta de oligoelementos en sus cuerpos y afecta su salud.
Crecer, este es el mensaje de una conferencia sobre salud infantil celebrada hoy aquí.
Los expertos creen que los niños no deben beber agua pura durante mucho tiempo. El agua potable debe ser limpia, con dureza moderada, contenido mineral moderado, valor de PH ligeramente alcalino y funciones fisiológicas fuertes.
Aunque el agua purificada elimina todos los minerales del agua, provocará cambios en la microestructura del agua, provocando potencialmente cambios negativos en las funciones fisiológicas del cuerpo humano. Por ello,
los niños, especialmente, no deben beber más agua de la natural. Se recomienda agua del grifo hervida y agua mineral.
En cuanto al hecho de que a los niños de Guangzhou les gusta comer alimentos refinados y prefieren comer pescado en lugar de "cereales indiscriminados", los expertos señalaron que los niños de Guangzhou tienen un eclipse parcial y nunca comen cereales integrales ni crudos. verduras.
Los oligoelementos como magnesio, litio, zinc, hierro, etc. producen una gran cantidad de brotes de soja y cuerpos grasos, que afectan el desarrollo intelectual.
Según los informes, a un estudiante de secundaria en Guangzhou generalmente le gusta comer alimentos grasosos como pollo frito, pero terminó comiendo un "melón de invierno enano" bajo y gordo. Después de una prueba de cabello, se descubrió que los oligoelementos eran insuficientes.
La dieta con oligoelementos le permitió crecer cuatro centímetros más en un mes. El coeficiente intelectual de otro chico de 18 años con retraso mental aumentó de 70 a 90 gracias a una dieta equilibrada de oligoelementos.
Los expertos afirman que los 35 oligoelementos que necesita actualmente el cuerpo humano pueden medirse a través del cabello y regularse a través de la dieta. De hecho, el 80% de los oligoelementos dependen de la dieta.
Las personas que han entrado en el cuerpo humano deben ajustar el equilibrio de su dieta y someterse a una terapia dietética en lugar de comprar diversos suplementos. Por ejemplo, el maíz puede complementar el magnesio, los camarones secos pueden complementar el calcio y las zanahorias crudas pueden complementar las vitaminas.
Los elementos crudos pueden fortalecer el organismo, la cebolla cruda puede mejorar la vista, el ajo puede esterilizar, el jengibre puede desintoxicar todo tipo de alimentos, etc.
Se informa que los oligoelementos también pueden tratar la parálisis cerebral mediante una dieta equilibrada, pero el mejor efecto terapéutico se produce a los dos años de edad.
La falta de oligoelementos afecta el culturismo de las niñas
2000 165438+65438 de octubre+11 de junio: 53 Xinmin Evening News
En los últimos años, la investigación médica sobre los oligoelementos Los elementos son cada vez más profundos. Estos elementos aparentemente discretos desempeñan un papel decisivo en la salud humana. Por supuesto, el culturismo femenino no puede prescindir de él.
El magnesio es una fuente importante de muchas enzimas del cuerpo humano. Aunque el contenido de magnesio en el cuerpo humano es muy pequeño, sin magnesio, las personas estarán mentalmente agotadas y tendrán una tez amarilla.
La piel es fina, áspera, incluso emocionalmente inestable, y los músculos de la cara y las extremidades tiemblan. Una vez que una niña desarrolla los síntomas anteriores, debe comprobar si su magnesio es normal.
Si el magnesio es deficiente o bajo, se pueden tomar suplementos de magnesio.
Según las investigaciones, los higos, los plátanos, las almendras, las semillas de melón de invierno, el maíz, las batatas, los pepinos, el polvo de perlas, las setas, los caquis, la soja, las algas, las naranjas, etc. son ricos en magnesio.
El zinc es uno de los oligoelementos más importantes del cuerpo humano y se concentra principalmente en el hígado, los músculos y la piel. Cuando hay deficiencia de zinc, las niñas sufrirán pérdida de apetito y disminución de la función inmune.
Baja energía, ojos apagados, piel áspera, susceptibilidad a infecciones, anemia, disminución de la visión, cabello opaco e incluso hepatoesplenomegalia, lo que lleva a un desarrollo lento.
Las niñas tienen más acné y puntos negros en la cara, lo que también está relacionado con la deficiencia de zinc. La deficiencia de zinc también se puede utilizar como complemento dietético. Algunos alimentos de origen animal como las ostras, el pescado y el hígado de animales.
La tierra, la carne y los huevos contienen grandes cantidades de zinc.
El contenido de hierro en el organismo adulto es de unos 3-5 gramos, de los cuales un 60-70% está presente en la hemoglobina. La deficiencia de hierro a menudo provoca anemia, que no solo hace que las niñas parezcan inferiores, sino que también causa problemas en todo el cuerpo, provocando mareos, palpitaciones, disminución de la fuerza física, disminución de la memoria, falta de atención y baja resistencia a las enfermedades.
La base del culturismo femenino. Sangre animal, hígado animal, pasta de sésamo, hongo negro, champiñones, algas, productos de soja, camarones, pepinos de mar, salmonetes, espinacas, soja, etc.
Todos contienen mucho hierro, lo que permite aumentar la ingesta de alimentos de forma adecuada.
Cuando se reduce el contenido de cobre en el cuerpo, afectará la absorción de hierro, generará obstáculos en la utilización del hierro y, finalmente, provocará anemia por deficiencia de hierro. El cobre también está muy relacionado con la elasticidad y la hidratación de la piel humana
. La deficiencia de cobre puede causar piel seca y áspera, cara pálida, inmunidad disminuida e incluso afectar la función reproductiva futura de una niña. (Wang Li)
¿Cómo compensar el enorme papel de los oligoelementos? Ver Recetas 2006 54 38+0 23 de abril, 13:11 People's Daily Online.
En las clínicas de nutrición nos encontramos a menudo con personas que, preocupadas por su salud, quieren saber si tienen deficiencia de oligoelementos y solicitan tratamiento.
¿Es razonable la solicitud?
Los minerales son un término general para varios elementos necesarios para constituir los tejidos humanos y mantener las funciones fisiológicas normales, incluidos hierro, cobre, yodo, zinc, selenio, manganeso, molibdeno, cobalto, cromo,
Existen ***14 tipos de estaño, vanadio y silicio. Los elementos que existen en cantidades muy pequeñas, menos del 0,005% en el organismo, se denominan oligoelementos. No pueden sintetizarse por sí solos en el cuerpo.
Debe ser aportado por el medio externo y juega un papel importante en las funciones fisiológicas de los tejidos humanos. Es un elemento esencial para mantener el equilibrio ácido-base del organismo y la presión osmótica normal.
Piezas.
En el proceso del metabolismo humano, una cierta cantidad de minerales se excretan del cuerpo a través de las heces, la orina, el sudor y el cabello todos los días, por lo que deben pasar.
Se debe complementar la dieta. Sin embargo, dado que la dosis fisiológica de algunos oligoelementos en el cuerpo es cercana a la dosis tóxica, la ingesta excesiva no sólo es inútil, sino también perjudicial.
Especialmente durante el embarazo se debe prestar atención a complementar alimentos enriquecidos con oligoelementos. Comparación entre los chinos a partir de la distribución y absorción de sales inorgánicas en los alimentos
Los minerales que presentan una deficiencia fácil son el calcio, el hierro y el zinc.
Según las reglas generales de aparición y desarrollo de la desnutrición, esta se puede encontrar en los tejidos de la sangre y la orina (como el cabello, las uñas, etc.). ) antes de que el paciente desarrolle síntomas clínicos.
Se descubrieron algunos oligoelementos y sus derivados metabólicos. Actualmente, algunas instituciones médicas los juzgan comprobando los oligoelementos en su cabello o sangre.
Si falta o no falta. Pero desde un punto de vista científico, este método de detección no es completamente fiable o tiene poco valor de referencia, porque el cuerpo humano es una persona que se equilibra a sí misma.
Una respuesta sensitiva general Cuando el cuerpo carece de un determinado elemento, puede ajustarlo a tiempo para complementar su deficiencia. Sin embargo, cuando esta capacidad compensatoria no puede complementar la sucesión del cuerpo, sólo el consumo continuo mostrará anomalías en los indicadores de laboratorio clínico y los síntomas clínicos aparecerán después de un período de tiempo. Debido a que la detección de oligoelementos requiere un muestreo muy estricto e instrumentos y equipos sofisticados, la inspección formal requiere tarifas de inspección más altas, lo cual es imposible en las instituciones de medicina general, y cuando los síntomas clínicos han aparecido. aparecieron, solo pueden tratarse con medicamentos.
Entonces, aunque estemos muy preocupados por nuestra salud, necesitamos complementar científicamente la nutrición, siempre y cuando sigamos una dieta científica y equilibrada durante mucho tiempo, comamos una variedad de alimentos todos los días y estemos bien. no exigente con la comida.
Es difícil sufrir deficiencias nutricionales si se ingieren alimentos que no son parciales a la alimentación. En cuanto a si se necesitan aditivos de oligoelementos, creemos que grupos especiales como los ancianos, las mujeres embarazadas y los adolescentes pueden complementarlos dentro de un cierto período de tiempo según sus propias necesidades. Lo mejor es utilizar suplementos dietéticos para adultos.
("Health Times" Chen Wei, Peking Union Medical College Hospital)
Materiales de referencia:
/question/20860409.html? si=5