Consejo para una mujer de 50 años: no seas demasiado frugal en primavera, come lo que quieras y no te preocupes por el dinero.
El primer tipo: avena
Es mejor que las mujeres a partir de los 50 años coman un poco de avena. Tomar avena durante un período prolongado puede hacer que las personas se sientan más relajadas. Avena La avena contiene mucha fibra dietética, proteínas y grasas, que también pueden garantizar el suministro de energía a largo plazo. Come un poco de avena en el desayuno. También puedes tomar avena como snack en horarios habituales. Son especialmente deliciosas y nutritivas.
1. Preparar una cantidad adecuada de avena y lavar la avena directamente. Una vez lavada la avena, escúrrela y resérvala para usarla más adelante.
2. A continuación prepara tres huevos frescos, bate los huevos directamente en el bol, añade 5g de levadura en polvo y luego añade una cucharada de azúcar. Si le gustan los dulces, puede agregar más y mezclar bien con el huevo líquido.
3. Ponga el huevo líquido batido directamente en la avena lavada, revuelva uniformemente, luego agregue la harina en pequeñas cantidades varias veces, revolviendo mientras agrega, hasta que quede una masa pegajosa, no es necesario continuar. Harina agregada. Luego agregue un poco de aceite de cocina y amase hasta obtener una masa suave y de dureza moderada. Tapar y dejar reposar durante unos 30 minutos.
4. A continuación, prepara unos cacahuetes. Primero, lava los cacahuetes en agua. Lávalas antes de añadirlas a la olla. Revuelva lentamente a fuego lento para secar la humedad de la superficie. Luego continúe friendo hasta que los cacahuetes estén crujientes y dorados.
5. Pon los cacahuetes fritos directamente en la picadora de carne y muélelos hasta obtener cacahuetes. No los tritures demasiado, de lo contrario no tendrán un sabor granulado. Luego ponlos en un bol, añade sal y cinco. especifique el polvo y revuelva uniformemente.
6. A continuación, saca la masa de avena fermentada, amásala para desinflar el aire y luego enróllala hasta obtener una masa fina. Después de enrollarla, aplica una capa de aceite de cocina, luego agrega maní y unta. uniformemente, y luego comience desde un extremo, enróllelo, presiónelo mientras lo enrolla y amáselo después de extenderlo.
7. A continuación, corta la masa en trozos pequeños de tamaño uniforme, saca los trozos pequeños, estíralos hacia afuera y luego gíralos en la dirección opuesta. Ya está listo un bonito embrión verde retorcido.
8. Poner el embrión de avena preparado directamente en la vaporera, taparlo y fermentar durante unos 15 minutos por segunda vez. Después de la fermentación, lleve a ebullición a fuego alto, cambie a fuego medio y cocine al vapor durante 15 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
9. Saca los rollitos de avena después de cocinarlos al vapor, y ya estarán listos los deliciosos rollitos de avena, y quedan especialmente deliciosos para comer.
Segundo tipo: Almendras
Las almendras son un buen tónico. Las mujeres a partir de los 50 años pueden comer almendras con regularidad, lo que las hará mayores, más fuertes e incansables. Las almendras son un alimento saludable. Es mejor comer algunas almendras con moderación. Las almendras también se pueden convertir en deliciosos snacks, que resultan especialmente prácticos.
1. Preparar 90 gramos de rodajas de almendra, ponerlas directamente en el molde, luego meterlas en el horno precalentado y hornearlas directamente a 160 grados durante unos 5 minutos, luego sacarlas para que se enfríen de forma natural. .
2. A continuación, hacemos una costra de hielo, 90g de mantequilla, 30g de azúcar glass, 1g de sal y luego lo batimos directamente con unas varillas hasta que quede esponjoso y blanco. Luego, prepare 30 g de huevo líquido y viértalo dos veces, girándolo uniformemente cada vez, luego use un colador para tamizar 150 g de harina baja en gluten y 15 g.
3. Amasar la masa, meterla directamente en film transparente, envolverla bien, meterla en el frigorífico y refrigerarla directamente durante 1 hora.
4. Después de que la masa esté refrigerada y fermentada, saca un molde, coloca la masa en el molde, enróllala directamente al mismo tamaño que el molde, luego usa un tenedor para hacer algunos patrones y. luego póngalo en la masa precalentada. Hornee la parte superior e inferior en el horno, aproximadamente 15 minutos.
5. Sácalo después de hornearlo y luego comienza a hacer sándwiches de caramelo. Vierta 35 g de mantequilla, 30 g de azúcar, 30 g de almíbar, 10 g de miel y 15 g de mantequilla en la olla, caliente lentamente a fuego lento, revuelva mientras calienta y revuelva uniformemente para evitar que se pegue el fondo de la olla.
Cuando se queme formando burbujas grandes, agrega directamente las rodajas de almendras tostadas y revuelve bien.
6. Espere hasta que las rodajas de almendra estén cubiertas uniformemente con almíbar, luego coloque las rodajas de almendra directamente sobre la superficie del pastel, colóquelas uniformemente, luego extiéndalas planas, luego póngalas en el horno precalentado y Hornee a 170 grados durante 20 minutos aproximadamente.
7. Después de hornearlo, sácalo, déjalo enfriar de forma natural y córtalo en trozos pequeños directamente. El delicioso bizcocho de almendras y caramelo está listo.
Tercer tipo: Carne de ternera
La carne de vacuno es rica en nutrientes y baja en grasas, y está especialmente indicada para mujeres mayores de 50 años. Hay muchas formas de cocinar carne de res, como guisar sopa, sofreír, freír bistec en casa, etc. También puedes preparar carne de res como snack y llevarla contigo en cualquier momento.
1. Preparar una cantidad adecuada de carne fresca. Primero lave la carne y luego sumérjala en agua durante aproximadamente 1 hora para absorber la sangre del interior. Después de remojarlo, lávelo y exprima el agua del interior.
2. A continuación, empieza a cortar la carne. La carne fue cortada con delicadeza. Primero corte la carne en trozos grandes, córtela a lo largo de la fibra, luego córtela en tiras de carne uniformemente gruesas, córtela a lo largo de la fibra. La cecina de res elaborada de esta manera no es fácil de untar. No cortes las tiras de carne demasiado finas, de lo contrario no tendrán un sabor satisfactorio.
3. A continuación, prepare unas chalotas, córtelas directamente en gajos de cebolla verde, luego prepare un poco de jengibre, córtelas directamente en rodajas de jengibre, ponga las tiras de carne cortadas directamente en el recipiente y agregue las rodajas de jengibre. los gajos de cebolla verde, luego comience a sazonar, luego agregue sal, azúcar, pimienta y revuelva el vino de cocción de manera uniforme. Después de revolver, cubra con film transparente y deje marinar directamente durante unos 40 minutos.
4. A continuación preparamos anís, un puñado de granos de pimienta, una cantidad adecuada de hojas de laurel y después preparamos canela y angélica. Luego se remojan el cardamomo y el hinojo en agua tibia para que sea más fácil de saborear.
5. Calentar aceite en una olla, agregar anís, unas raíces de cilantro, sofreír a fuego lento hasta que la carne cambie de color, luego agregar azúcar de roca, salsa de soja, espino, verter agua hirviendo y. cocine a fuego alto Enciéndalo, retire la espuma de la superficie y continúe cocinando a fuego lento durante unos 40 minutos.
6. Después de guisar, saca la carne directamente, utiliza una espumadera para sacar los ingredientes anisados, luego vierte la carne en la olla, deja que hierva a fuego alto y comienza a recoger la carne. jugo. Espere hasta que la sopa espese, manteniéndola seca, y luego saque la carne.
7. A continuación, calienta el aceite en la olla, agrega la carne cocida, sofríe lentamente a fuego lento hasta que se cocine el agua de la carne y luego continúa salteando hasta que la carne esté cocida. Cuando esté cocido, a medida que el color se oscurezca, agregue el chile en polvo y el comino en polvo. Cuando la carne se fríe hasta que esté crujiente y se coloca en un plato, la deliciosa cecina de res desmenuzada estará lista.
El cuarto tipo: hilo de carne
El valor nutricional del hilo de carne es relativamente alto, como proteínas, rico en grasas y carbohidratos. Comer algo de hilo de carne con regularidad también puede fortalecer el bazo y estimular el apetito, mejorar el apetito y aliviar la pérdida de apetito. Es posible que las mujeres mayores de 50 años deseen comer más hilo de carne seca para preparar deliciosos bocadillos, que son particularmente nutritivos.
1. Preparar una cantidad adecuada de lomo. Primero lava el lomo y luego remójalo en agua durante unos 20 minutos para absorber la sangre del interior. Después de remojar, exprima el agua del interior, luego córtelo en trozos pequeños y coloque los trozos de carne cortados en un plato para su uso posterior.
2. A continuación prepara un poco de jengibre, córtalo en rodajas, pon un puñado de nudos de cebolleta y unas hojuelas de chile, y ponlo todo en un bol.
3. Vierta agua fría en la olla, luego ponga la carne picada en el agua fría, luego agregue la cebolla verde, el jengibre y el pimiento, luego agregue la sal y el vino de cocción y revuelva uniformemente. Deje hervir a fuego alto, retire la espuma de la superficie y continúe cocinando a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos.
4. A continuación prepara un bol pequeño de salsa, añade sal, azúcar y pimienta, mezcla la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura de manera uniforme y reserva.
5. Una vez cocida la carne, sácala, déjala enfriar, métela en una bolsa de plástico, bátela bien, luego métela en la olla y córtala en trozos pequeños lo más posible. . Corte la carne desmenuzada y póngala directamente en la olla, luego vierta el jugo, luego agregue un poco de cáscara de naranja, revuelva, revuelva bien, la cáscara de naranja eliminará el olor a pescado y aumentará el aroma, luego revuelva continuamente a fuego lento.
6. Saltee hasta que la carne desmenuzada esté peluda y 70% seca, luego transfiérala a una picadora de carne y muela directamente en la carne picada. Echar la carne picada en la olla, sofreír a fuego lento, ponerla en un plato, dejar enfriar de forma natural y luego ponerla en un recipiente de vidrio hermético, lo cual es especialmente conveniente.
El quinto tipo: la soja
Las mujeres deberían comer más soja después de los 50 años.
La soja es rica en isoflavonas, conocidas como fitoestrógenos naturales. Para las mujeres, comer más soja y productos de soja tiene muchos beneficios. La soja se puede preparar en deliciosos platos, desayunos y meriendas de diversas formas.
1. Preparar una cantidad adecuada de soja. Primero recoja los frijoles rojos y luego lave la soja. Hay mucho polvo en la superficie de la soja. Después de lavar la soja, remójela en agua durante más de 8 horas hasta que la soja esté completamente agrandada.
2. Las semillas de soja remojadas tienen un color especialmente brillante y parecen regordetas. Coloque la soja remojada directamente en una licuadora de alta velocidad, agregue una cantidad adecuada de agua y luego muelala para obtener leche de soja.
3. Una vez hecha toda la leche de soja, verterla directamente en el recipiente y luego filtrarla toda con una gasa. Filtra los restos de frijol y enjuágalos con agua limpia, lo que hará que quede más limpio. No tires los restos de frijoles. Puedes hacer tortitas o salteados. Es muy nutritivo.
4. Al preparar leche de soja, la proporción de agua y soja es de 5:1 y el agua utilizada para lavar los restos de frijol es exactamente 6:1. A continuación, ponemos al fuego la leche de soja filtrada y la cocinamos directamente. Después de que el fuego hierva, continúa cocinando a fuego lento durante unos 6 minutos. Mientras cocina, retire la espuma de la superficie. Después de cocinar, apaga el fuego y deja secar directamente.
5. A continuación, prepara un bol pequeño y añade un poco de sal. Agregué 5 g de sal aquí, luego agregué 50 ml de agua hirviendo y 50 ml de vinagre blanco y revolví uniformemente.
6. A continuación, saque la leche de soja cocida, retire la piel aceitosa de la superficie, continúe cocinando a fuego lento, luego vierta la salmuera preparada en la leche de soja, revuelva lentamente para mezclar uniformemente y. luego continúe revolviendo. Se solidifica lentamente y el agua se aclara gradualmente.
7. Preparar un molde para prensar tofu. Verter el tofu directamente en el molde, filtrarlo con una gasa, meterlo todo y presionar con un objeto pesado. Si quieres comer tiernos, presiónalos menos tiempo; si quieres comer más viejos, presiónalos más tiempo. Presione durante unos 20 minutos para abrir.
8 Después de abrir, el tofu prensado quedará muy elástico, luego córtelo directamente en trozos pequeños, luego póngalo en la vaporera, déjelo hervir a fuego alto, luego ponga a fuego medio y cocine al vapor. durante unos 20 minutos.
9. Al cocinar al vapor, primero preparamos un bol pequeño, echamos una cantidad adecuada de vino blanco, preparamos un plato, añadimos un poco de chile en polvo fino, añadimos un poco de chile en polvo grueso, añadimos sal, esencia de pollo, pimienta. y los granos de pimienta de Sichuan en polvo, mezclar bien.
10. A continuación, saque el tofu al vapor, enfríelo de forma natural, sumérjalo en vino blanco, luego agregue chile en polvo, cúbralo uniformemente con chile en polvo y coloque cada trozo de tofu en un recipiente de vidrio en el medio. .
11. Después de poner todo el tofu, vierte el aceite y cierra la tapa para sellar. El aceite también actúa como esterilizante y sellador. Se puede marinar durante unos 15 días y se puede sacar al comer. El delicioso tofu casero está listo.
Sexto: Espinacas
Los oligoelementos contenidos en las espinacas pueden favorecer el metabolismo humano y mejorar la salud. Hay muchas formas de hacer espinacas, como huevos revueltos de espinacas caseros, espinacas frías, espinacas con nueces, etc. Las espinacas también se pueden convertir en un delicioso refrigerio que se puede comer en cualquier momento y en cualquier lugar.
1. Preparar una cantidad adecuada de espinacas frescas, primero recoger las espinacas y luego lavarlas. Hay mucha suciedad y polvo en las espinacas. Simplemente lávalas hasta que el agua ya no esté turbia, luego saca las espinacas y controla el agua.
2. A continuación, hierve el agua en la olla, añade sal y un poco de aceite de cocina, para que las espinacas queden verdes después de blanquearlas y no se pongan negras. Después de que el agua hierva, agregue las espinacas al agua para blanquear. Después de blanquearlo para detener el crecimiento, sacarlo directamente, luego ponerlo en agua fría para que se enfríe, sacar el agua seca y reservar.
3. Preparar un puñado de fideos en un recipiente, luego verter agua caliente y remojar los fideos directamente. Prepare un tazón pequeño, parta dos huevos frescos, agregue sal para aumentar el sabor base, luego agregue un poco de vinagre blanco para eliminar el olor a pescado y mezcle bien con el líquido del huevo.
4. Cuando los fideos estén blandos, sacar el agua directamente, luego cortarlos en trozos pequeños y ponerlos en un recipiente luego sacar las espinacas que controlan el agua, exprimir el agua del interior. y luego cortar en trozos y colocar directamente en un bol y reservar.
5. Calentar el aceite en una sartén. Cuando el aceite esté caliente, verter el líquido del huevo. Cuando el líquido del huevo tenga una ligera forma, sofreír lentamente hasta que se formen trozos grandes de huevo. sofríe hasta que los huevos fritos estén cocidos. Coloca los trozos de huevo directamente en los trozos de espinacas.
6. Revuelva las espinacas picadas y los huevos de manera uniforme, luego comience a sazonar, agregue sal, esencia de pollo, salsa de ostras, salsa de soja, pimienta y aceite de sésamo, revuelva uniformemente nuevamente para infundir completamente el sabor. Luego agregue harina varias veces, revolviendo mientras agrega, hasta que se vuelva pegajoso. Basta con amasarlo hasta formar una bola, y luego amasarlo uno por uno.
7. Luego prepara un poco de harina de maíz, ponla en un plato, luego prepara un recipiente con agua, saca la bola de espinacas, cúbrela uniformemente con una capa de harina de maíz y luego sumérgela en una capa. de agua, luego cúbrelo con una capa de harina de maíz y presiónalo para que no se caiga fácilmente. Está todo listo y reservado en un plato.
8. Hervir el agua en la olla y dejar hervir. Luego, coloque las albóndigas de espinacas directamente en la vaporera y cocínelas a fuego alto durante unos 7 minutos, hasta que las albóndigas estén bien cocidas al vapor. Después de cocinar al vapor, sácalo y las deliciosas empanadillas de espinacas estarán listas. Puedes comerlo vacío o mojarlo en salsa.
Séptimo tipo: Longan
La carne de Longan es rica en nutrientes como hierro, vitamina C y vitamina B2. El hierro puede favorecer la regeneración de la hemoglobina. Longan es bueno para las mujeres y es un alimento caliente.
1. Prepare una cantidad adecuada de longan, primero retire la cáscara del longan y luego retire la pulpa del longan. Hay mucho polvo en la pulpa, así que póngala en un recipiente, vierta agua limpia y lávela varias veces hasta que el agua ya no esté turbia.
2. Después de lavar la carne de longan, retire el agua y luego póngala en una picadora de carne y muelala directamente hasta obtener pasta de carne de longan. La pasta de longan se debe moler lo más finamente posible. Una vez cocida la carne de longan, colóquela directamente en el bol y reserve.
3.Preparar una cantidad adecuada de ginseng americano, no demasiado caro, simplemente normal. Coloque el ginseng americano preparado directamente en una picadora de carne y muélalo directamente hasta convertirlo en polvo, o póngalo en una picadora de carne y muélelo hasta convertirlo en polvo.
4. Vierta el polvo molido directamente en la carne de longan, revuelva uniformemente, luego agregue 30 gramos de azúcar blanca, puede agregarlo adecuadamente según su gusto, revuelva uniformemente y mezcle completamente el azúcar. en la carne de longan.
5. A continuación prepara varios tazones pequeños del mismo tamaño y luego vierte en ellos la carne de longan. Después de terminar, cava un pequeño nido en el medio, prepara un tazón pequeño, pon medio tazón de arroz y vierte una cantidad adecuada de agua.
6. Luego, coloque el tazón de arroz en la vaporera, luego póngalo en la vaporera, coloque la carne de longan en la capa superior, luego cúbralo con un paño para evitar que gotee el vapor de agua, cubra. Cocine al vapor durante 36 horas y cocine al vapor a fuego lento. Durante el proceso de cocción al vapor, se cambia el arroz cada 6 horas. Generalmente se cuece al vapor durante 72 horas. Si las condiciones lo permiten, se puede cocinar al vapor durante 72 horas.
7. Una vez que la carne de longan esté completamente cocida al vapor, sácala y ponla en un recipiente de vidrio, luego métela en el frigorífico. Saque un poco al comer, es muy conveniente y nutritivo. Como snack es nutritivo y saludable.
Octavo: Nuez
Las nueces son alimentos frutos secos que a muchas personas les gusta mucho comer. Es rico en valor nutricional. Las nueces son ricas en vitamina B y vitamina E. El consumo regular puede prevenir eficazmente el envejecimiento de las células cerebrales, ayudar a fortalecer el cerebro y mejorar la memoria. Las mujeres mayores de 50 años suelen comer nueces, lo que es mejor para el organismo.
1. Prepara una cantidad adecuada de nueces. Primero pela las nueces, luego límpialas. Controla la humedad en la superficie de las nueces limpias, luego colócalas en una bandeja para hornear y hornéalas a 150 grados. unos 12 minutos.
2. Después de tostarlas, saca las nueces y déjalas a un lado para que se enfríen de forma natural. Una vez que las nueces se hayan enfriado, quíteles la piel y reserve.
3. Prepara una cantidad adecuada de dátiles rojos. Primero, ponga los dátiles rojos en un recipiente, agregue un poco de sal y luego agregue un poco de harina. La harina tiene un fuerte efecto de adsorción. Continúe frotando durante unos minutos y luego enjuague con agua limpia hasta que el agua ya no esté turbia.
4. Lavar los dátiles rojos y controlar la humedad, luego quitarles el corazón y luego cortar los dátiles rojos en trozos tanto como sea posible. Coloque los dátiles rojos cortados directamente en la olla, vierta una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego alto durante unos 20 minutos.
5. Una vez cocidos los dátiles rojos, colócalos directamente en una batidora de alta velocidad y añade una cantidad adecuada de agua. Para empezar, bátelos directamente hasta convertirlos en puré de dátiles rojos. Después de cocinarlo, ponerlo directamente en la olla, agregar un poco de aceite de maíz, luego sofreír a fuego lento, revolviendo constantemente, y sofreír lentamente el agua del interior.
6. El proceso de freír los dátiles rojos es relativamente largo y debe freírse lentamente. Durante el proceso de fritura, la resistencia gradualmente se hará más grande y espesa, y poco a poco se volverán negras.
Freír las semillas trituradas para evitar que se queme el fondo de la olla, luego añadir un poco de aceite, añadir 200 gramos de miel y seguir friendo.
7. Cuando el puré de dátil rojo esté frito formando una bola, añadir un poco de mantequilla, volver a remover uniformemente y remover hasta que se incorpore por completo. La pasta de dátil rojo frita se puede convertir en pan, tartas y pasteles de luna.
8. Después de que los dátiles rojos estén fritos, agregue las nueces y revuelva uniformemente. Amasar las nueces hasta obtener una pasta de azufaifa y remover uniformemente. Prepare un trozo de papel vegetal y póngalo en el molde, luego coloque la nuez. pastel y presiónelo para que se enfríe de forma plana y natural.
9. Después de enfriar, retira la película y córtalo en trozos pequeños para comer, o córtalo en la forma que quieras. Las mujeres suelen comer deliciosos dátiles rojos y pasteles de nueces.