¿Se pueden mezclar gachas de mijo con residuos de maíz y arroz glutinoso?
Las principales razones son las siguientes:
1. Valor nutricional del arroz glutinoso.
La medicina tradicional china cree que el arroz glutinoso es de naturaleza dulce y cálida. los meridianos del bazo, del estómago y del pulmón, y tiene el efecto de tonificar el corazón, reafirmar la superficie y dejar de sudar. Es adecuado para personas con bazo y estómago débiles, diarrea crónica, poca comida y heces blandas y sudoración espontánea por deficiencia superficial. El "Compendio de Materia Médica" registra que "calienta el bazo y el estómago, alivia la deficiencia, el resfriado y la diarrea, reduce la defecación y detiene la sudoración espontánea y el acné". El "Compendio de Materia Médica" dice "calmar la sed". El "famoso doctor Abielu" dice que es "moderadamente cálido, lo que hace que la gente sienta calor y las heces sean firmes". Este producto tiene muy buenos efectos de fortalecer el bazo y los pulmones, fortalecer la superficie y detener la sudoración. Según la diferenciación del síndrome dietético, "La papilla de arroz glutinoso está especialmente diseñada para nutrir los pulmones y curar la tos debido a la deficiencia pulmonar, pero también puede fortalecer la superficie y los pulmones controlan el pelaje. Es más adecuado para personas con deficiencia pulmonar. calor superficial y sudoración excesiva."
El arroz glutinoso contiene proteínas y grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina B2, niacina, almidón, etc. , rico en nutrientes, es un alimento cálido y tónico. Tiene efectos tónicos, fortalecedores del bazo, nutritivos del estómago y antitranspirantes, y puede mejorar la debilidad del bazo y del estómago, la pérdida de apetito, la distensión abdominal y la diarrea. El arroz glutinoso tiene un efecto astringente y tiene un buen efecto terapéutico sobre la micción frecuente y los sudores nocturnos.
2. Las funciones del mijo
El mijo, también conocido como mijo, puede apetecer, suplir las carencias y beneficiar el abdomen. Puede utilizarse para nutrir a personas con insuficiencia de Qi y sangre, constitución débil y pérdida de apetito. Es adecuado para el cansancio, el agotamiento y la mala alimentación provocada por la falta de leche y la debilidad física posparto. Se puede consumir como desayuno. La papilla de mijo en invierno y primavera es más adecuada para mujeres embarazadas.
Muchas mujeres en el norte de China tienen la tradición de añadir mijo y azúcar moreno para acondicionar su cuerpo después de dar a luz. La papilla de mijo es rica en valor nutricional y tiene la reputación de "reemplazar la sopa de ginseng". La razón por la cual las mujeres embarazadas prefieren el mijo amarillo de Qinzhou es porque el contenido de hierro del mijo del mismo peso es el doble que el del arroz y la vitamina B1 es 1,5. hasta 3,5 veces más que el arroz, y vitamina B2 1 veces más, la celulosa, conocida como el séptimo nutriente, es de 2 a 7 veces más que el arroz. Debido a su alto contenido de hierro, tiene un gran efecto para nutrir el yin y reponer la sangre después del parto. Puede regular la constitución débil y fría de la madre y ayudarla a recuperar su fuerza física.
Bajo la presión laboral, las molestias estomacales se han convertido en un problema común entre la gente moderna. La pérdida de apetito se ha convertido en un estribillo común para muchas personas cuando comen, y varios medicamentos que ayudan a la digestión y aumentan la motilidad gástrica son populares en los comerciales de televisión. De hecho, existe un alimento nutritivo para el estómago que es el más verde y tiene menos efectos secundarios: el mijo.
El mijo puede aliviar el mal aliento y reducir el crecimiento de bacterias en la boca. El mijo es rico en aminoácidos, que pueden ser antibacterianos y prevenir la vaginitis femenina. El mijo es rico en nutrientes, entre los cuales el triptófano ocupa el primer lugar entre los cereales. El triptófano tiene el efecto de regular el sueño. Beber gachas de mijo antes de acostarse puede ayudar a las personas a dormir tranquilamente.
El mijo es rico en vitaminas B1, B2, etc. , también tiene el efecto de prevenir la indigestión y las úlceras bucales. Agrega quinua, dátiles, etc. Juntos, la nutrición es más completa.
El mijo contiene una variedad de vitaminas, aminoácidos, grasas e hidratos de carbono, y tiene un alto valor nutricional. Por eso, la papilla de mijo se conoce como "sopa de ginseng".
El caroteno generalmente no se encuentra en los cereales. El contenido de mijo es de 0,12 mg por 100 g y el contenido de vitamina B1 ocupa el primer lugar entre todos los cereales. El mismo peso de mijo contiene el doble de hierro que el arroz. Por tanto, el mijo es el tónico más ideal para las mujeres embarazadas ancianas, débiles, enfermas y discapacitadas.