Ingredientes y métodos del sushi
Primero prepara un bol pequeño al lado y ponle un poco de vinagre. Al cocinar, sumerja sus manos en vinagre de vez en cuando para mantenerlas mojadas y no mojadas con arroz.
2.Cómo hacer sushi para pescados rojos como el atún
Al cortar, introducir de forma oblicua y cortar los tendones.
3. Cómo hacer arenque para sushi
El arenque se suele comprar entero. Al arenque se le suele describir como un "pez brillante". Por lo tanto, para mantener su brillo, no se pueden lavar con agua corriente, sino con agua ligeramente salada. Primero, corte la cabeza del pescado como se muestra en la imagen y limpie los órganos internos y la sangre. Limpia el vapor y desecha el pescado junto con las espinas. Finalmente se retiran únicamente las espinas, quedando el cuerpo del pescado.
Pelar el pescado desde la cabeza hasta la cola, rallar el pescado y sazonar con salsa de soja. Simplemente córtalo y ponlo sobre la bola de arroz.
En cuarto lugar, cómo hacer sushi en rollos finos
El lado brillante de las algas es la superficie. Finalmente, intenta organizarlo en forma rectangular.
verbo (abreviatura de verbo) El sushi en rollos gruesos es un poco difícil de hacer, pero debido a sus colores brillantes y su variedad, es una buena opción para un almuerzo tipo picnic.
Puedes elegir el material que más te guste, por ejemplo: puré de pescado y relleno de azúcar, colorante derretido en vino, o tiras de champiñones, huevos cocidos, etc.
Al enrollar, colocar un trozo entero de alga por el borde, dejar un hueco de 3 cm en la parte posterior del alga y extender una capa más gruesa de arroz.
Luego poner en orden los ingredientes preparados en el medio del arroz. Para evitar que el material enrollado para manualidades se caiga, asegúrese de sostener el material con los dedos. Finalmente, córtalo en 8 partes iguales.
6. ¿Cómo hacer la piel del tofu? Usa palillos para escoger con cuidado la piel del tofu para el sushi y ten cuidado de no romperla. Córtelo por la mitad y colóquelo en una sopa caliente para quitar el aceite de la piel del tofu. Luego retire el agua hirviendo y séquela, agregue sal, azúcar, salsa de soja, vino de cocción y agua a la olla, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Después de enfriar, agregue el arroz y selle.
7. Preciosa cocina de sushi.
Sushi de bola de masa pequeña:
Es similar al sushi normal, pero la mitad más pequeño. Las bolitas de arroz envueltas con pescado crudo son muy lindas.
Sushi rojo y blanco:
Haz bolas de arroz y algas en forma de flores. Coloque pescado de colores brillantes (pescado sin espinas) y jengibre rallado encima.