¿Cómo hacer un delicioso guiso de pescado en casa?

Nombre del plato: Pescado guisado versión familiar

Ingredientes: 1 carpa cruciana

Complementos: media cebolla de verdeo, 5 rodajas de jengibre, 6 dientes de ajo, 3 cucharadas de vino de cocina, 3 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de vinagre, 3 cucharadas de azúcar, 20 granos de pimienta, tres anís estrellado, 5 gramos de sal, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 5 chiles secos

Pasos

1. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.

2. Realizar unos trazos en el lomo del pescado.

3. Ponga aceite en la olla, luego agregue la cebolla, el jengibre y el ajo, saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los granos de pimienta, el anís estrellado y el chile seco y saltee hasta que estén fragantes.

4. Vuelve a poner el pescado en la olla.

5. Después de freír por ambos lados, vierta el vino de cocción para eliminar el olor a pescado.

6. Vierta vinagre al gusto.

7. Esperar a que se absorba el sabor antes de verter la salsa de soja light.

8. Luego, vierta agua para sumergir el pescado y cocine a fuego alto. Después de que la olla esté hervida, agregue el azúcar, luego cambie a fuego medio a bajo y cocine a fuego lento. 9. Espere hasta que la sopa hierva a fuego lento hasta cubrir la mitad de la carne del pescado, puede agregar sal.

10. Ya está lista la deliciosa versión familiar del guiso de pescado.

Esta versión familiar de pescado guisado es muy deliciosa, tiene un ligero sabor picante y además es rica en valor nutricional:

La carpa curiana es rica en proteínas y es relativamente fácil de digerir. y absorber Categoría: Comer carpa cruciana con regularidad puede mejorar la resistencia a las enfermedades. Además, la carpa cruciana tiene un contenido de grasa relativamente bajo, pero niveles altos de calcio, fósforo, hierro y otros minerales. Por lo tanto, las personas con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares a menudo pueden comer carpa cruciana, que es de gran beneficio para el organismo.