Crisálida de gusano de seda salteada

Pupas de gusano de seda secas y salteadas

Ingredientes

Una libra de pupas de gusano de seda

Pimienta, sal, comino en polvo, chile en polvo , semillas de sésamo cocidas, comestibles Cantidad adecuada de aceite

Pasos

1 Prepare la sal, el comino en polvo, el chile en polvo y las semillas de sésamo cocidas con anticipación

2. Lave las pupas de gusanos de seda con agua limpia, marque Agregue agua fría a una sartén antiadherente Sim, agregue la crisálida de gusanos de seda y deje hervir a fuego alto. Ajuste el fuego a medio (el fuego no debe ser demasiado alto, de lo contrario lo hará). explotar y aspirar el agua) y cocinar durante 5 minutos para escurrir la humedad de la superficie.

3. Olla Vierta una cantidad adecuada de aceite, caliéntela hasta el 50%, agregue los granos de pimienta de Sichuan y saltee. hasta que estén fragantes, agregue las crisálidas de gusano de seda y saltee a fuego medio-alto, revolviendo la sartén.

4. Una vez que la piel esté crujiente, apague inmediatamente el fuego, vierta el condimento en polvo y revuelva. Freír unas cuantas veces. El condimento en polvo cubrirá completamente la crisálida del gusano de seda.