Pasos sencillos para hacer pasteles de luna en casa

De la siguiente manera:

Ingredientes: 140 gramos de harina, 50 gramos de fécula de maíz, 200 gramos de bicarbonato de sodio, manteca de cerdo y azúcar blanca, 200 gramos de agua purificada, 20 gramos de jugo de limón y huevos 1, 250 gramos de frijoles rojos o frijoles rojos, 20 gramos cada uno de maní, nueces y semillas de melón.

Método:

1. Primero ponga en un recipiente la harina, la maicena, los huevos, la manteca de cerdo, el bicarbonato de sodio y el jugo de limón, agregue agua y mezcle uniformemente, forme una masa y cubra con ella. película. Dejar actuar 20 minutos.

2. Cocine frijoles rojos o frijoles rojos para hacer pasta de frijoles (puede comprar pasta de frijoles directamente en el supermercado), agregue azúcar blanca y revuelva uniformemente, luego agregue las nueces, el maní y las semillas de melón.

3. Usa la masa mezclada, envuélvela con la pasta de frijoles preparada y el relleno de nueces, haz una bola y luego usa un molde de pastel de luna para darle forma de pastel de luna. Colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.

4.Antes de copiar, utiliza una brocha para aplicar una capa de aceite de cocina sobre los pasteles de luna.

5. Precalienta el horno por 5 minutos, luego mete los mooncakes y hornea por 20 minutos (200 grados).

6. Apaga el fuego, saca los mooncakes preparados, déjalos enfriar antes de comerlos.