¿Cuánto tiempo se tarda en remojar la Gastrodia elata seca y el pollo guisado?
La Gastrodia elata seca se elabora a partir de Gastrodia elata fresca y tiene un contenido de agua relativamente bajo. Es difícil de cocinar si se lava y se hierve directamente y es necesario remojarlo y ablandarlo con anticipación. Dependiendo de la temperatura del agua, normalmente se necesitan entre 20 y 30 minutos para remojar la Gastrodia elata seca.
Consejo: No remoje la Gastrodia elata seca durante demasiado tiempo, de lo contrario fácilmente se perderán los ingredientes activos de la Gastrodia elata, reduciendo así su valor nutricional y medicinal.
2 Se recomienda remojar Gastrodia elata seca en agua fría o agua caliente.
Puedes usar agua fría o agua caliente para remojar Gastrodia elata seca, pero generalmente se recomienda usar agua fría, porque la temperatura del agua caliente es relativamente alta, aunque el tiempo de remojo es relativamente corto. Puede reducir fácilmente el contenido nutricional del drenaje seco de Gastrodia elata. Aunque el tiempo de remojo en agua fría es relativamente corto, puede conservar su valor nutricional y medicinal.
3 ¿Cuánta gastrodia elata se debe poner en el pollo guisado de una vez? Se recomienda utilizar 20-25 g a la vez.
El pollo guisado con Gastrodia es una receta saludable y de alto valor nutricional y comestible elaborada a partir de gastrodia elata y gallinas viejas. Gastrodia elata, como medicina herbaria china, tiene un fuerte efecto de extinguir el viento y aliviar los espasmos, calmar el hígado y someter el yang, disipar el viento y desbloquear las colaterales. Generalmente se recomienda utilizar entre 20 y 25 gramos por cada guiso de pollo, porque Gastrodia elata, como medicina herbaria china, tiene ciertos efectos secundarios hasta cierto punto y cantidades excesivas representarán una amenaza para la salud humana.
4. Los tabúes de las gallinas viejas guisadas con gastrodia elata no son aptos para comer en exceso. Aunque es bueno, comer demasiado también tiene efectos secundarios. Comer demasiado pollo guisado Gastrodia puede aumentar fácilmente la carga sobre el tracto gastrointestinal humano y provocar fácilmente dolor abdominal, diarrea y otras molestias, lo cual es perjudicial para la salud humana.
Las personas de constitución caliente deben tener cuidado al comer Gastrodia elata guisado con gallinas viejas, ya que es de carácter suave. No se recomienda para personas con constitución de calor húmedo o calor excesivo, de lo contrario agravará los síntomas del malestar.