Receta sencilla para horno de pan casero

Método/pasos

1/4 de lectura paso a paso

300 g de harina rica en gluten, 50 g de azúcar blanca, 3 g de levadura, 100 g de agua, 30 g mantequilla, huevos Dos, sal al gusto.

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Poner en un recipiente la harina con alto contenido de gluten, hacer un pequeño hueco en el medio, añadir la levadura pesada y el azúcar blanca y luego añadir un huevo entero.

3/4

Agrega el agua pesada y comienza a amasar. Primero, amasa hasta obtener una masa, luego agrega un trozo de mantequilla y continúa amasando hasta obtener una masa suave.

4/4

Sellar con film transparente y fermentar, exprimir el aire y dejar reposar durante 15 minutos. Dividir en cuatro partes, enrollar hasta darle la forma deseada y pincelar con huevo batido. , tubo de horno Hornear por 20 minutos.