Cómo comer semillas de ñame

Recetas de ñame: cómelo con habilidad 1. Ñame: Promueve la digestión y mejora la motilidad gástrica. En la medicina tradicional china, el ñame se utiliza a menudo para nutrir y fortalecer el cuerpo, fortalecer los intestinos y el estómago y aliviar los síntomas del resfriado. Los ñames son ricos en enzimas digestivas, que pueden promover el metabolismo del azúcar y las proteínas y acelerar la descarga de desechos en el cuerpo. Hay muchas formas de comer ñame. Puedes cortarlo en rodajas y freírlo, o puedes cortarlo en trozos y hacer sopa. Sin embargo, cuando se calienta el ñame, la eficacia de las enzimas digestivas se reduce, por lo que los japoneses suelen secar el ñame y convertirlo en polvo para almacenarlo y poder comerlo en cualquier momento.

Además, la mucina contenida en el ñame es una mezcla de polisacáridos y proteínas, que pueden prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular, prevenir la aparición prematura de aterosclerosis y hacer que los vasos sanguíneos sean elásticos. Especialmente indicado para personas de mediana edad y mayores.

2. Arroz Frito con Ñame

Ingredientes: 1 jin de arroz glutinoso con ñame, 1 jin de aceite, cebolletas, 2 cucharadas de carne picada, 2 onzas de aceite para ensalada, media taza de hongos shiitake, un poco de camarones, 2 cucharadas de salsa de soja, un poco de sal, un poco de sabor.

Práctica:

1. Pelar el ñame, cortarlo en cubos y sofreírlo hasta que esté cocido.

2. Remojar las setas en suave seda.

3. Remojar el arroz glutinoso durante 4 horas y cocinar al vapor durante 15 minutos.

4. Coloque la carne picada en otra cacerola de aceite, saltee los champiñones, los camarones secos y el ñame unas cuantas veces, luego agregue las cebollas, la salsa de soja, la sal y los ingredientes vegetarianos, revuelva. sofreír, y finalmente agregar el arroz glutinoso y mezclar uniformemente.

3. Ñame estofado

Ingredientes: 2 libras de carne de pata trasera, 2 libras de ñame, 3 cebolletas y 5 ajos.

Condimento: 6 cucharadas de aceite 1. 5 cucharadas de salsa de soja 2. Un poco de azúcar de roca 3. Un poco de pimienta.

Ejercicio:

1. Cortar la carne del pernil en trozos de unos 3 cm, calentar el aceite, sofreírla en la aceitera, retirarla y reservar.

2. Cortar el ñame en trozos y ponerlos en la cacerola de aceite, retirar y reservar.

3. Cortar las cebollas en trozos grandes, sofreírlas en una sartén y retirarlas.

4. Ponga primero la carne, la cebolla y el ajo en la olla y agregue el condimento 1.2.3. Después de calentar, hierva y cocine a fuego lento durante 2 horas, luego agregue el ñame y cocine a fuego lento durante 20 minutos, y tendrá una comida completa.

4. Sopa de ñame y costillas de cerdo

Ingredientes: 3 libras de ñame, 6 trozos de costillas de cerdo y media libra de jengibre.

Condimento: 1 1/2 cucharaditas de sal, 1/4 cucharadita de glutamato monosódico.

Práctica:

1. Pelar el ñame, lavarlo y cortarlo en trozos.

2. Agregue 6 tazas de agua a las costillas de cerdo deshuesadas y hierva durante 10 minutos. Agregue las rodajas de ñame y las rodajas de jengibre y cocine hasta que el ñame esté cocido.

5. Ñame frío

Ingredientes: 0,5 kg de ñame, 4 taeles de vinagre negro, salsa de soja, aceite de sésamo, azúcar.

Ejercicio:

1. Pelar y lavar el ñame, cortarlo en tiras y reservar.

2. Lavar y cortar el pepino en tiras y reservar.

3. En el fondo del plato, luego pon 1. Cuente hasta dos. Vierta el aderezo por encima y agregue el aderezo.