¿Cómo es el té con leche fría cuando hace frío?

En climas fríos, el nombre científico es agar-agar, también llamado agar-agar, y las pastelerías lo llaman "congelado en climas fríos". Es un polisacárido de algas extraído de algas marinas bentónicas naturales. El contenido de fibra dietética en climas fríos alcanza entre el 80 y el 95%, de la cual la fibra dietética soluble en agua y la fibra dietética insoluble en agua representan la mitad cada una. El clima frío no sólo puede ayudar a complementar la fibra dietética, sino que también sirve como espesante y estabilizador en yogur, gelatina y otros alimentos.

Cuando hace frío, es similar a las perlas, con una textura cerosa, pero relativamente hablando, es un poco más crujiente que las perlas en climas fríos y luego aparece de un blanco translúcido, mientras que las perlas son en su mayoría negras. . Las bolas de cristal de clima frío también son un ingrediente clásico del té con leche y tienen un contenido de fibra relativamente alto.