¿Cómo comer pescado pequeño y cómo hacerlo delicioso?

Pescado frito

¿Ingredientes?

5 tiras pequeñas de pescado

5 rodajas de jengibre

6 ajos pétalos

2 chiles secos

2 gramos de cebolla de verdeo picada

2 cucharadas de salsa de soya para pescado al vapor

1 cucharada de cocción vino

¿Cómo hacer pescado pequeño frito?

Prepare los ingredientes, lave el pescado, dé golpecitos con las rodajas de jengibre en el estómago con anticipación, agregue una pequeña cantidad de vino de cocción, un poco de sal, rua y rua para su uso posterior, picar ajo y pimienta

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Freír el pescado pequeño con rodajas de jengibre en la panza hasta que quede crujiente. Asegúrate de freírlo lentamente a fuego lento. Si no está blando, fríelo un rato. Las espinas del pescado también quedarán crujientes.

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Después de freír, saque el pescado pequeño y reserve. Agregue el ajo picado y el chile seco directamente al aceite base. No fría a fuego lento.

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Agregue rápidamente el pescado pequeño y continúe friendo durante 2 minutos, el ajo está fragante

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Finalmente agregue dos cucharadas de pescado al vapor con salsa de soja, voltee Coloque el pescado y sirva.

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Después de retirar el pescado, el ajo picado que queda en el fondo de la olla está relativamente seco, 2 cucharadas. de agua, cebolla de verdeo picada, llevar a ebullición y verter sobre el pescado!

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Consejos

El pescado hay que freírlo hasta que esté crujiente y las espinas se pueden comer directamente